18.02.2004 Санкт-Петербург: пик увольнений из ресторанов приходится на период сессии На петербургском рынке общепита нет отбоя от желающих разносить еду и стоять за барной стойкой. По словам рекрутеров, предложение в этом сегменте рынка персонала в 10 раз превышает спрос. Но и текучесть кадров среди обслуживающего персонала в несколько раз выше, чем в других профессиях. Консультант рекрутинговой компании...
|