Сегодня суббота, 25.09.2021: публикаций: 40437
28.05.2005 00:00
Новости.
Просмотров всего: 3694; сегодня: 2.

Отечественное сырье для производства зефира

Отечественное сырье для производства зефира

Кондитерская фабрика им. Самойловой, входящая в состав холдинга «Объединенные кондитеры», в течение нынешнего года планирует полностью перейти на отечественное сырье для производства зефира. Это позволит существенно ослабить зависимость от импорта ингредиентов, оптимизировать издержки производства и нарастить его объем.

Увеличение доли зефира в валовом объеме выпускаемой продукции фабрики имени Самойловой является практическим шагом по реализации предприятием среднесрочной Стратегии «Объединенных кондитеров» на период до 2008 года. Холдинг планирует значительно увеличить объем производства зефира, пастилы и мармелада к концу текущего года и занять около 20% данного сегмента кондитерского рынка страны.

Использование натурального фруктово-ягодного сырья всегда было отличительной особенностью производимого на фабрике имени Самойловой зефира. Он вырабатывается на высококачественном пектине и отличается нежной воздушной текстурой. Сочетание растительных ингредиентов, традиционных технологий, а также использование современного оборудования позволяют сделать этот продукт особенно вкусным и полезным. Фабрика продолжает работу над новыми видами зефира, сохраняя в качестве неизменных составляющих - натуральные ингредиенты и традиционно высокое качество продукции. В этом году предусматривается значительно увеличить объемы поставок зефира на рынок центральных областей страны и столичного региона.

В настоящее время на фабрике им. Самойловой производятся следующие виды зефира: ванильный, черносмородиновый, крем-брюле, клубника со сливками, ванильный в шоколаде, крем-брюле в шоколаде. Новинки фабрики – фруктовый зефир с кусочками мармелада и сливочный зефир с глазированным шоколадом донышком, не имеющие аналогов на российском рынке, стали лидерами продаж.

Кондитерская фабрика им. Самойловой – старейшее кондитерское предприятие Санкт-Петербурга, основанное в 1862 году. Мощности предприятия позволяют выпускать до 72 тонн зефира в месяц.

В «Объединенные Кондитеры» входят 15 российских кондитерских фабрик, специализирующихся на выпуске кондитерских изделий и продуктов питания, в том числе ОАО «РОТ ФРОНТ», ОАО «МКФ Красный Октябрь», ОАО «Кондитерский Концерн Бабаевский». Оборот предприятий холдинга «Объединенные Кондитеры» по предварительным итогам работы 2004 года составил более 670 млн. долларов. Рост объемов продаж в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 14,5%. На предприятиях Кондитерского комплекса занято свыше 18 тысяч сотрудников.


Ньюсмейкер: Объединенные Кондитеры — 65 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

Green Glow признали лучшим на конкурсе «Продукт года»
24.09.2021 14:14 Мероприятия
Green Glow признали лучшим на конкурсе «Продукт года»
Производитель съедобных трубочек для напитков Green Glow получил золотую медаль в номинации «Диетические продукты». Конкурс «Продукт года» состоялся в рамках выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2021. Съедобные трубочки компании изготовлены по уникальной технологии, которая не имеет аналогов...
Топ-6 ошибок при выборе планировки квартиры в новостройке
24.09.2021 12:01 Консультации
Топ-6 ошибок при выборе планировки квартиры в новостройке
Большая площадь далеко не всегда гарантирует, что квартира в итоге окажется удобной. Куда важнее ее планировка. Если лот на вторичном рынке можно осмотреть – оценить вид из окон, проверить, насколько много света в комнатах, то в новостройке покупателям зачастую приходится довольствоваться лишь...
Упрощен доступ к господдержке для участников международных выставок
24.09.2021 10:13 Документы
Упрощен доступ к господдержке для участников международных выставок
Правительство упростило доступ к господдержке для участников международных выставок и ярмарок.  С 2022 года экспортёрам станет проще оформить заявку на получение федеральных субсидий, с помощью которых они могут компенсировать затраты на участие в международных выставочных проектах...
UTG Aviation Services: автоматизация и повышение квалификации
23.09.2021 20:13 Новости
UTG Aviation Services: автоматизация и повышение квалификации
В рамках стратегии развития компании UTG Aviation Services запланировано дальнейшее внедрение ИТ-решений. Одним из приоритетных направлений работы компании на 2022 год, в связи с ростом бизнеса, будет повышение квалификации персонала. Об этом рассказал Андрей Вайнер, директор по ТОиР, UTG Aviation...
Как подготовить автомобиль к зиме? Отвечает Skoda Вагнер
23.09.2021 14:26 Консультации
Как подготовить автомобиль к зиме? Отвечает Skoda Вагнер
Температура воздуха медленно, но верно близится к нулю, а это значит, что пришла пора готовить автомобиль к зимнему сезону. В Škoda Вагнер рассказали, на какие моменты стоит обратить внимание при прохождении осеннего техобслуживания. 1. Шины. Как правило, водители меняют резину на зимнюю...