Сегодня воскресенье, 17.10.2021: публикаций: 40491
23.09.2015 14:15
Новости.
Просмотров всего: 1591; сегодня: 1.

«Солнечные продукты» расширили линейку B2B-продукции

«Солнечные продукты» расширили линейку B2B-продукции

Саратовский жировой комбинат завершил тестирование заменителя масла какао (ЗМК), по результатам которого продукт был рекомендован к производству. В сентябре этого года предприятие холдинга «Солнечные продукты» уже вышло на производственный объем ЗМК равный 100т/мес и осуществляет первые поставки ингредиента производителям кондитерской продукции.

Заменитель масла какао лауринового типа используется в кондитерском производстве в качестве альтернативы какао-масла при производстве глазурей и кондитерских изделий. Заменитель масла какао лауринового типа ЗМК 33935, разработанный инновационным центром холдинга «Солнечные продукты», предназначен для промышленного использования при производстве твердых глазурей для мучных кондитерских изделий (рулетов, бисквитов, печенья, пирожных), кондитерских плиток, глазурей для мороженого и творожных сырков, кремов на растительных маслах, шоколадных изделий, глазури, корпусов шоколадных конфет и кондитерских начинок.

Заменители какао-масла на лауриновой основе характеризуются рядом функциональных преимуществ. При производстве кремов на растительных маслах ЗМК обеспечивает высокий уровень сбиваемости и плотности пены, а также позволяет получить устойчивый объем и четкий рисунок при декорировании и хранении готовых изделий. Получаемая с применением ЗМК глазурь обладает хорошей текстурой и ароматом, быстро застывает. Ингредиент не содержит трансизомеров жирных кислот и обеспечивает оптимальное соотношение «цена – качество».

«Последовательное расширение ассортиментного портфеля B2B-сегмента – часть нашей долгосрочной стратегии. Мы стремимся предоставить клиентам комплексный набор ингредиентов и услуг технологического сопровождения, чтобы обеспечить максимально эффективное и удобное взаимодействие с нами», - отметила Наталья Корой, директор B2B-направления холдинга «Солнечные продукты».

Высокое качество заменителя масла какао лауринового типа, производимого на СЖК, уже смогли оценить кондитеры из 6 регионов России на открытом семинаре в Москве, прошедшем с 16 по 17 сентября на базе инновационного центра Московского жирового комбината. Помимо презентации нового продукта, технологи-кондитеры приняли участие в мастер-классах по изготовлению выпечки народов мира.

Справка

«Солнечные продукты» – вертикально-интегрированный холдинг - ключевой актив группы компаний «Букет». Холдинг входит в тройку лидеров масложирового рынка России. На сегодняшний день «Солнечные продукты» занимают второе место в России по объему переработки подсолнечника и производству маргариновой продукции, являются одним из лидеров производства майонеза и крупнейшим в СНГ производителем хозяйственного мыла. В состав холдинга входит аграрный дивизион, элеваторные комплексы, маслоэкстракционные заводы в Саратовской области и Краснодарском крае, жировые комбинаты в Саратове, Новосибирске и Москве, а также два торговых дома «Солнечные Продукты» и «Янтарный» с широкой сетью представительств в России странах СНГ. Численность персонала холдинга на конец 2014 года составила свыше 5 тысяч человек.

Холдинг «Солнечные продукты» входит в группу компаний «Букет», реализующую проекты в аграрном секторе, пищевой промышленности, машиностроении, банковском и девелоперском бизнесе в России и за рубежом.


Ньюсмейкер: Холдинг Солнечные продукты — 155 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

«Импресс Арт» ускорила выполнение производственных заказов с «1С:ERP»
15.10.2021 19:53 Новости
«Импресс Арт» ускорила выполнение производственных заказов с «1С:ERP»
Эксперты компании ИТРП автоматизировали работу производственной фирмы «Импресс Арт». Внедрение «1С:ERP Управление предприятием» и системы штрихкодирования помогло организовать оперативное управление складом. Ускорен отпуск сырья в производство, усилен контроль за его расходом и качеством на всех...
Большинство займов МФО в сегменте МСП выдаются на развитие предприятий
15.10.2021 16:47 Аналитика
Большинство займов МФО в сегменте МСП выдаются на развитие предприятий
Портфель займов микрофинансовых организаций (МФО) в сегменте малого бизнеса продолжает расти без потери качества ‒ на конец первого полугодия 2021 года просроченная задолженность по займам МСП осталась на уровне предыдущего квартала (6,1%). При этом...
Правительство поддержало изменения в закон о ТПП
15.10.2021 11:27 Новости
Правительство поддержало изменения в закон о ТПП
Торгово-промышленная палата Российской Федерации будет наделена полномочиями по определению региональных торгово-промышленных палат, которые вправе фиксировать наличие обстоятельства непреодолимой силы (форс-мажора) в коммерческих сделках, из-за которых один из партнёров не может выполнить свои...
Занять с кешбэком. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших кредиток
14.10.2021 20:22 Новости
Занять с кешбэком. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших кредиток
Финтех-сервис «Выберу.ру» (www.vbr.ru входит в тройку крупнейших финансовых маркетплейсов страны) подготовил новое исследование – «Лучшие кредитные карты в сентябре 2021 года».  С помощью калькулятора «Выберу.ру» аналитики сервиса сравнили условия продуктов из ТОП-100 российских банков по...
В Москве запустили первую экосистемную межвузовскую квантовую сеть
14.10.2021 18:04 Новости
В Москве запустили первую экосистемную межвузовскую квантовую сеть
В Москве запустили первую в России экосистемную межвузовскую квантовую сеть с открытым доступом. Она объединила кампусы Национального исследовательского технологического университета «МИСиС» (НИТУ «МИСиС») и Московского технического университета связи и информатики (МТУСИ). Об этом сообщил...