Сегодня среда, 10.08.2022: публикаций: 41247
30.07.2015 14:34
Новости.
Просмотров всего: 3481; сегодня: 2.

Мастер-класс холдинга «Солнечные продукты»

Мастер-класс холдинга «Солнечные продукты»

На территории Саратовского жирового комбината состоялись семинар и мастер-класс для профессионалов кондитерской отрасли, в которых приняли участие более 20 высококвалифицированных специалистов из 6 регионов России.

28-29 июля специалисты холдинга «Солнечные продукты» организовали и провели семинар на тему «Слоеные изделия из дрожжевого и без дрожжевого теста с использованием специализированных маргаринов ТМ «Солнечные продукты». В рамках программы участники мероприятий посетили маргариновое производство, ознакомились с ассортиментом маргаринов Solpro для слоеных изделий, побывали в лаборатории. Сотрудники холдинга «Солнечные продукты» рассказали об особенностях технологий жировых продуктов, провели индивидуальные консультации, а также организовали мастер-класс, где помимо традиционных изделий из слоеного теста была продемонстрирована выпечка с использованием овсяной, кукурузной и гречневой муки. Подобные слоеные изделия только появляются на Российском рынке и представляют большой интерес для хлебопекарной области.

«Большое влияние на качество готовых слоеных изделий оказывает качество жирового продукта и правильность его подготовки, поэтому взаимодействие специалистов масложировой и хлебопекарной отраслей необходимо, - отметила коммерческий директор В2В направления холдинга «Солнечные продукты» Н.Е. Корой. – Стоит отметить, что на Саратовском жировом комбинате установлено пилотное оборудование по производству маргаринов, не имеющее аналогов в России и позволяющее экспериментировать с рецептурой и подбирать жиры требуемого качества в небольших объемах и для разных целей.»

Напомним, что на Саратовском жировом комбинате кроме жиров и маргаринов для кондитерской и хлебобулочной промышленности, производятся растительные и фритюрные жиры, жиры для молочной промышленности, а с этого года ассортиментная линейка B2B продукции холдинга дополнилась кондитерскими и бисквитными пастами. Как уже сообщалось ранее, прирост внутрироссийских продаж холдинга в сегменте B2B за 2014 год составил 19,5%, а экспортные продажи выросли на 25,5%.

Справка

«Солнечные продукты» – вертикально-интегрированный холдинг - ключевой актив группы компаний «Букет». Холдинг входит в тройку лидеров масложирового рынка России. На сегодняшний день «Солнечные продукты» занимают второе место в России по объему переработки подсолнечника и производству маргариновой продукции, являются одним из лидеров производства майонеза и крупнейшим в СНГ производителем хозяйственного мыла. В состав холдинга входит аграрный дивизион, элеваторные комплексы, маслоэкстракционные заводы в Саратовской области и Краснодарском крае, жировые комбинаты в Саратове, Новосибирске и Москве, а также два торговых дома «Солнечные Продукты» и «Янтарный» с широкой сетью представительств в России странах СНГ. Численность персонала холдинга на конец 2014 года составила свыше 5 тысяч человек.

Холдинг «Солнечные продукты» входит в группу компаний «Букет», реализующую проекты в аграрном секторе, пищевой промышленности, машиностроении, банковском и девелоперском бизнесе в России и за рубежом.


Ньюсмейкер: Холдинг Солнечные продукты — 155 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
04.08.2022 17:31 Документы
Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
Минюстом России размещен для общественного обсуждения проект федерального закона «О внесении изменений в Уголовный кодекс Российской Федерации и Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации». Указанные изменения будут способствовать улучшению делового климата и позволят минимизировать...
04.08.2022 09:58 Аналитика
ЦАО стал лидером по росту цен на новостройки бизнес-класса в Москве
Новостройки бизнес-класса в ЦАО выросли за год в цене на 37% – это самый высокий показатель среди прочих округов Москвы, подсчитали аналитики «Метриум». Средняя стоимость квадратного метра в местных новостройках во II квартале составила 455 тыс. рублей. Впрочем, самые дорогие новостройки...
В Словении прошли мероприятия в память о русских военнопленных
03.08.2022 15:59 Мероприятия
В Словении прошли мероприятия в память о русских военнопленных
31 июля 2022 года в Словении у знаменитой Русской часовни на перевале Вршич прошли традиционные мемориальные мероприятия в память русских военнопленных, погибших в Юлийских Альпах в 1916 году. Русская Свято-Владимирская часовня была возведена узниками австрийского лагеря военнопленных во время...
125 километров маршрутом Беринга по Сылве
29.07.2022 21:55 Мероприятия
125 километров маршрутом Беринга по Сылве
С 22 по 26 июля 2022 г. в рамках проекта «По пути великих открытий» команда школы № 709 г. Москвы повторила маршрут Второй Камчатской экспедиции и Академического отряда Великой Северной экспедиции. Участники прошли на байдарках по реке Сылве 125 километров. Участники начали своё движение в рамках...
Научите ребенка отдыхать и расслабляться
29.07.2022 15:12 Интервью, мнения
Научите ребенка отдыхать и расслабляться
Современная жизнь требует психологической готовности к изменениям и стрессоустойчивости. Одним из компонентов толерантности к стрессу является навыки снимать напряжение и расслабляться. Однако мало кому из родителей приходит в голову мысль, что этому тоже нужно учить ребенка. Умение снимать...