Сегодня воскресенье, 14.08.2022: публикаций: 41261
22.10.2009 00:00
Новости.
Просмотров всего: 2260; сегодня: 1.

Что такое виноград? «Азбука Вкуса»: сыр, выдержанный в вине и виноградном жмыхе

Что такое виноград? «Азбука Вкуса»: сыр, выдержанный в вине и виноградном жмыхе

А знаете ли Вы, что первыми стали выдерживать сыр в виноградном жмыхе итальянские крестьяне? Так они защищались от поборов, которые были частым явлением в раздираемой феодальными войнами Италии. Крестьяне прятали сыр – пожалуй, самое ценное, чем они располагали на тот момент, в оставшийся после производства вин жмых. Неожиданно для себя они обнаружили, что хранившийся таким образом сыр приобретает густой винный аромат и характерный виноградный оттенок вкуса.

А вот выдерживать сыр в вине первыми догадались испанцы. Сложно сказать, что явилось причиной такого гастрономического открытия, но результат получился ошеломляющим. В течение нескольких месяцев сыр покрывается душистой корочкой, под которой обнаруживается пикантный продукт с авантюрным иберийским характером.

«Азбука Вкуса» представляет великолепный выбор итальянских и испанских сыров, которые своим превосходным вкусом обязаны магии винограда и вина.

Попробуйте выдержанный в виноградном жмыхе итальянский сыр из овечьего молока Pecorino Briaco. Сильный винный аромат этого сыра способен вызвать восторг даже у искушенного гурмана. Оцените итальянский сыр из смеси коровьего и овечьего молока Testun al Barolo, произведенный по старинному рецепту горцев. Название этого сыра в переводе с местного диалекта значит «упрямый», и это действительно так: Testun al Barolo - это твердый, плотный сыр с крутым, мужским характером. Поддайтесь очарованию испанского сыра из козьего молока, который получил озорное название «Пьяная коза» - Queso de Murcia al Vino. Под красной душистой корочкой Вам откроется изумительный по своему вкусу сыр, впитавший в себя все грани винного букета.

Найдите свой вкус винограда в супермаркетах «Азбука Вкуса».


Ньюсмейкер: Группа компаний Азбука Вкуса — 118 публикаций
Поделиться:

Интересно:

70% мужчин ходят на рыбалку, чтобы отдохнуть от дома – опрос
12.08.2022 15:21 Аналитика
70% мужчин ходят на рыбалку, чтобы отдохнуть от дома – опрос
Группа «Родина» провела опрос среди покупателей квартир в жилом культурно-образовательном кластере Russian Design District (RDD) в Новой Москве у реки Десна об их хобби и выяснила, что большинство мужчин (70%) ходят на рыбалку только для того, чтобы отдохнуть от дома. Самым же популярным видом...
Не нужен нам берег заморский – где поселиться в Москве рядом с пляжами
12.08.2022 15:17 Аналитика
Не нужен нам берег заморский – где поселиться в Москве рядом с пляжами
По данным Росгидромета, столица не входит даже в первую десятку самых солнечных городов страны. Поэтому летом растет ценность благоустроенных зон отдыха рядом с водой. При этом максимальная доля дней с ясной погодой в Москве наблюдается именно в августе – почти 55%. Этим в полной мере воспользуются...
Как правильно кормить аквариумных рыб?
12.08.2022 13:38 Консультации
Как правильно кормить аквариумных рыб?
Рыбы здоровы, когда они сыты. Обратное утверждение тоже верно – рыбы сыты, когда они здоровы.Какой корм лучше?       Корм обязательно должен быть разнообразным и сбалансированным. Мы ведь не кормим кошку или собаку одной и той же пищей каждый день –рыбок тоже нельзя кормить...
Какой выбрать аквариум?
12.08.2022 13:35 Товары и услуги
Какой выбрать аквариум?
     Форма аквариума – прямоугольный, панорамный, аквариум-ширма, угловой, многогранный, встроенный.     Комплектация.     Материал аквариума.     Тумба под аквариум.     Выбирая аквариум, нужно прежде всего определиться с...
Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
04.08.2022 17:31 Документы
Проект закона о повышении пороговых значений ущерба за мошенничество
Минюстом России размещен для общественного обсуждения проект федерального закона «О внесении изменений в Уголовный кодекс Российской Федерации и Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации». Указанные изменения будут способствовать улучшению делового климата и позволят минимизировать...