Сегодня воскресенье, 17.10.2021: публикаций: 40491
10.06.2014 15:06
Новости.
Просмотров всего: 4274; сегодня: 3.

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

В Международной промышленной академии (Москва) прошла VIII Международная масложировая конференция «Масложировой комплекс России». Организаторами мероприятия выступили: Министерство сельского хозяйства РФ, Международная промышленная академия, Ассоциация отраслевых союзов АПК, Союз производителей пищевой промышленности Таможенного союза (СППП ТС), Корпорация «Союз», Масложировой Союз России, Союз производителей пищевых ингредиентов, Союз производителей растительных масел, ГНУ ВНИИ жиров Россельхозакадемии и другие.

Проходящая в восьмой раз конференция ставила своей целью анализ и обсуждение важнейших актуальных вопросов масложировой отрасли в странах Таможенного союза. Ключевыми темами дискуссий были: гармонизация российских стандартов с международными нормами и контроль производства масложировой продукции, роль жиров в современном питании человека и перспективы производства жировых продуктов функционального назначения, вопросы технологического и производственного прогресса индустрии.

В рамках двухдневной сессии с успехом прошли: выставка отечественных и зарубежных предприятий и фирм-производителей оборудования, сырья, ингредиентов, вспомогательных и упаковочных материалов для производства масложировых продуктов, деловые встречи и переговоры, выставка-продажа отраслевой научно-производственной и нормативной литературы.

Корпорация «Союз» – один из флагманов масложировой отрасли – приняла активное участие в конференции. Директор по техническому регулированию Корпорации Л.В. Зайцева представила вниманию зрителей доклад на тему «Баланс полиненасыщенных жирных кислот и развитие алиментарно-зависимых заболеваний», где рассказала о зависимости между уровнем холестерина в крови и подверженностью различным заболеваниям, а также доказала важность включения полиненасыщенных жирных кислот в рацион питания для здоровья и долголетия человека. На второй день конференции вице-президент Корпорации «Союз» О.Б. Грознецкий выступил с докладом «Масло сливочно-растительное – инновационный продукт для здорового питания». В нем он раскрыл суть финского национального проекта «Северная Карелия», благодаря которому в стране на 85% снизилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.

Союз производителей пищевой продукции Таможенного союза на мероприятии представлял заместитель генерального директора по экономике ООО «Кохмайстер РУС» Р.А. Палько. Его доклад вызвал особый интерес, поскольку он подробно остановился на анализе рынка сетевой продовольственной розницы и дал практические рекомендации по борьбе с захлестнувшим полки наших магазинов фальсификатом. История успеха «Кохмайстера», по словам выступающего, объясняется просто – честный и качественный продукт – масло сливочно-растительное. В своем докладе «Современные тенденции в масложировом сегменте продовольственного ритейла» он рассказал о принципиальных отличиях спреда и сливочно-растительного масла, а также производственных аспектах инновационного продукта и особенностях потребительской психологии.

Активная полемика на конференции развернулась вокруг одной из самых обсуждаемых тем в отрасли – принятого ГОСТ Р 31647-2012 «Масло пальмовое рафинированное дезодорированное для пищевой промышленности. Технические условия». Суть ее заключалась в следующем: львиная доля поступающего в Россию пальмового масла является техническим, приобретенным по более низкой закупочной цене, чем пищевое. При этом перерабатывают завезенное низкокачественное сырье далеко не все: многие недобросовестные отечественные производители просто его расфасовывают. Хотя данный ГОСТ не случайно регламентирует уровень допустимой нормы перекисного числа пальмового масла – не более 0,9 ммоль/кг. Ведь использование технического масла не только ставит под угрозу здоровье россиян, но и девальвирует международный авторитет страны, приближая стандарты масложировой отрасли к уровню стран «третьего мира» (для примера, индекс допустимых значений перекисного числа того же масла в развитых странах Европы – до 0,5 ммоль/кг, для косметической промышленности – до 2,0 ммоль/кг, для биодизеля – до 2,5 ммоль/кг).

VIII Международная конференция «Масложировой комплекс России: новые аспекты развития» стала насыщенным и важным событием для профессионалов отрасли: производителей, технологов, независимых экспертов, представителей законотворческих структур и прессы. Очевидно, что приоритетным направлением для всех представителей рынка является консолидация усилий участников масложирового сегмента для улучшения качества, безопасности и конкурентоспособности отечественной продукции, повышения эффективности мер технического регулирования и санитарно-эпидемологического нормирования. Все эти инициативы позволят создать новые и полезные «продукты будущего», которые помогут укрепить здоровье и продлить долголетие нации.


Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности

Корпорация «Союз» и СППП ТС рассказали об актуальных тенденциях масложировой промышленности


Ньюсмейкер: Корпорация Союз — 89 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

«Импресс Арт» ускорила выполнение производственных заказов с «1С:ERP»
15.10.2021 19:53 Новости
«Импресс Арт» ускорила выполнение производственных заказов с «1С:ERP»
Эксперты компании ИТРП автоматизировали работу производственной фирмы «Импресс Арт». Внедрение «1С:ERP Управление предприятием» и системы штрихкодирования помогло организовать оперативное управление складом. Ускорен отпуск сырья в производство, усилен контроль за его расходом и качеством на всех...
Большинство займов МФО в сегменте МСП выдаются на развитие предприятий
15.10.2021 16:47 Аналитика
Большинство займов МФО в сегменте МСП выдаются на развитие предприятий
Портфель займов микрофинансовых организаций (МФО) в сегменте малого бизнеса продолжает расти без потери качества ‒ на конец первого полугодия 2021 года просроченная задолженность по займам МСП осталась на уровне предыдущего квартала (6,1%). При этом...
Правительство поддержало изменения в закон о ТПП
15.10.2021 11:27 Новости
Правительство поддержало изменения в закон о ТПП
Торгово-промышленная палата Российской Федерации будет наделена полномочиями по определению региональных торгово-промышленных палат, которые вправе фиксировать наличие обстоятельства непреодолимой силы (форс-мажора) в коммерческих сделках, из-за которых один из партнёров не может выполнить свои...
Занять с кешбэком. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших кредиток
14.10.2021 20:22 Новости
Занять с кешбэком. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших кредиток
Финтех-сервис «Выберу.ру» (www.vbr.ru входит в тройку крупнейших финансовых маркетплейсов страны) подготовил новое исследование – «Лучшие кредитные карты в сентябре 2021 года».  С помощью калькулятора «Выберу.ру» аналитики сервиса сравнили условия продуктов из ТОП-100 российских банков по...
В Москве запустили первую экосистемную межвузовскую квантовую сеть
14.10.2021 18:04 Новости
В Москве запустили первую экосистемную межвузовскую квантовую сеть
В Москве запустили первую в России экосистемную межвузовскую квантовую сеть с открытым доступом. Она объединила кампусы Национального исследовательского технологического университета «МИСиС» (НИТУ «МИСиС») и Московского технического университета связи и информатики (МТУСИ). Об этом сообщил...