Сегодня вторник, 27.09.2022: публикаций: 41387
24.08.2012 16:27
Новости.
Просмотров всего: 3453; сегодня: 1.

Тренды индустрии напитков на Brau Beviale 2012

Тренды индустрии напитков на Brau Beviale 2012

В 2012 году Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков Brau Beviale 2012 стартует на день раньше, то есть во вторник 13 ноября (Внимание: выставка пройдет со вторника по четверг). Около 1350 экспонентов и более 31500 посетителей ожидается в этом году на площадке крупнейшей в мире выставки оборудования для индустрии напитков. Нюрнберг задает направление развитию всей отрасли напитков.

Во многом благодаря Азии мировой рынок безалкогольных напитков прибавил в 2011 году примерно на 4 %. 60 % глобального роста пришлось на азиатские рынки. В настоящее время Азия является крупнейшим игроком в сфере безалкогольных напитков: ее доля составляет 27 % с ежегодным потреблением напитков в пересчете на душу населения 40 литров и имеет значительный потенциал роста. Ведь в Германии в 2011 году среднедушевое потребление прохладительных напитков выросло на 1,6 % и достигло 120,1 литра. В 2011 году каждый житель Германии выпил 134 л минеральной и лечебной воды (+3,1 %). Хотя в Европе немцы занимают лишь третье место. Более всех утоляют свою жажду водой итальянцы (175,3 л) и испанцы (146,2 л). По фруктовым и овощным сокам лидируют жители Нидерландов (49,8 л), за ними следуют немцы и поляки (и те и другие по 39,6 л), финны (37,8 л) и британцы (35,3 л).

Рынок пива до 2013 намерен взять рубеж в 2 миллиарда гектолитров. Мировой рынок пива растет: в 2011 года он вырос более чем на 1,9 млрд. гл (+2,8 %). Среднедушевое потребление пива выросло в мире на 0,5 л и достигло 27,6 л в год. Прогнозируется, что до 2013 года мировое потребление пива вырастет до 2млрд. гектолитров. Наибольшая доля от этого объема будет и впредь приходиться на Азию. Предполагается, что в одном только Китае к 2016 году потребление пива достигнет более чем 600 млн. гл. Инновационные пивоваренные идеи находят отклик у потребителей, что уже давно замечено на рынке США. Здесь свыше 2 тысяч так называемых крафтовых пивоварен, предлагают различные креативные варианты пива, добиваются все новых успехов. Около 5,7 % объема пива, произведенного в США, было сварено в пивоварнях, входящих в ассоциацию пивоваров „CraftBrewer“. Во многих странах Европы также наблюдается тренд к индивидуальным маркам пива, производимым в небольших независимых пивоварнях.

Существенный момент для всех категорий напитков во всем мире: продукт и упаковка должны составлять единое целое, которое в точке продаж идеально коммуницирует с нужной целевой группой потребителей. Эксперты предсказывают ПЭТ-бутылкам для напитков дальнейший рост на всех мировых рынках. Тем не менее, для напитков премиального сегмента нередко предпочтение по-прежнему отдается стеклянным бутылкам.


Ньюсмейкер: Негус Экспо — 2089 публикаций
Поделиться:

Интересно:

20.09.2022 11:50 Новости
В Russian Design District откроется школа Business Way
В жилом культурно-образовательном кластере Russian Design District откроется предпринимательская школа для детей Business Way. Оператором школы станет сеть частных образовательных центров «Путь к успеху». Ученики Business Way получат базовые знания в области предпринимательства, освоят...
20.09.2022 01:39 Товары и услуги
Топ-10 самых доступных новостроек для инвесторов в старой Москве
Вместе с обычными покупателями постепенно на рынок новостроек Москвы возвращаются инвесторы. Во II квартале появилось более 30 новых проектов, а это значит, что расширился выбор у инвесторов, которые вкладываются в котлован. Аналитики «Метриум» собрали десять проектов новостроек на котловане с...
Красный Лиман: Русский дух кубанских казаков
19.09.2022 17:28 Интервью, мнения
Красный Лиман: Русский дух кубанских казаков
“Сегодня, 14 сентября, находясь в городе Красный Лиман, мы осуществляем выдачу гуманитарного груза жителям. Обстановка в городе остаётся стабильной. У нас всё хорошо, администрация продолжает работать”,- говорит глава города на видеокамеру телефона. И эту запись активно распространяют российские...
19.09.2022 14:38 Новости
В Одинцовский театр пришёл кот Гамлет
В Одинцовском народном театре встретили неожиданного гостя - им стал дымчатый кот по имени Гамлет.  Высокий кошачий визит случился во время дизайнерских работ в недавно открывшемся и стилизованном под дачную атмосферу филиале Немчиновского КДЦ в селе Ромашково Одинцовского района Московской...
Level Group утвердила дизайн-проект входных групп в Level Нагатинская
16.09.2022 16:11 Товары и услуги
Level Group утвердила дизайн-проект входных групп в Level Нагатинская
Level Group совместно с дизайн студией Alamo разработала проект интерьеров входных групп и типового этажа в домах Level Нагатинская. Концепция интерьеров и выбор акцентных элементов, украшающих пространство, продиктованы расположением жилого комплекса у воды. Для создания дизайн-проекта...