16.10.2008 00:00
Новости.
Просмотров всего: 4183; сегодня: 1.

Чаепитие Twinings: традиция, которая всегда актуальна

Чаепитие Twinings: традиция, которая всегда актуальна

Впервые в России. Визит прямого наследника основателя чайного дома «Twining» Стивена Твайнинга, дегустация чая и мастер-класс от ведущего специалиста по купажу компании «R. Twining and Company Limited» Джереми Стэрджеса.

Обычно специалисты высокого класса, владеющие секретами приготовления самых любимых и популярных чайных смесей, не слишком охотно делятся своими секретами. Но есть и приятные исключения. Впервые в Москве прямой наследник основателя компании «R. Twining and Company Limited» в десятом поколении, один из ведущих специалистов по чаям Стивен Твайнинг (Stephen Twining) и мастер по купажу Джереми Стэрджес (Jeremy Sturges) приоткроют завесу тайны над процессом приготовления лучшего английского чая.

Как известно, многообразие вкусов и ароматов чая поистине безгранично. Между тем, в основе любого из них лежат листья растений одного рода – Camellia. По сути, этих растений всего два: Camellia sinensis (китайский и японский) и Camellia assamica (ассамский чай и прочие индийские разновидности). Часто говорят еще и об их естественном гибриде – цейлонском чае. В остальном на многочисленные оттенки ароматов влияют погодные условия местности, качество грунта, высота над уровнем моря… Имеет значение даже время суток, когда был собран урожай.

Правда, не меньшее влияние на свойства конечного продукта оказывает и технология обработки чайного листа. Из него можно получить черный, зеленый, красный и желтый чай. Но самый интересный и захватывающий процесс – это смешивание или купажирование чая для получения напитка требуемого качества и вкуса. Купаж одного сорта чая может состоять из 30 и более сортов с разных плантаций, каждый из которых отдельно дегустируется на различных этапах не менее трех раз. Во многие из любимых всеми сортов чая дополнительно входят различные ароматические добавки: листья, плоды, пыльца других растений. Естественно, что составление столь сложных смесей требует специальной подготовки и особенно «тренированных» вкусовых рецепторов. А потому чайные дегустаторы или титестеры всегда ценились на вес золота.

В ходе мастер-класса от специалиста по купажу Джереми Стэрджеса участники мероприятия смогут не только понаблюдать за составлением «идеальных смесей» чая и продегустировать лучшие сорта из ассортимента «Twinings», но и самостоятельно создать свою смесь, вкус которой будет оценен двумя прекраснейшими специалистами – гостями вечера. Три автора лучших смесей могут рассчитывать не только на высокое признание своих талантов, но и на приятные эксклюзивные памятные подарки.

Контакты для дополнительной информации и аккредитации:

RUEDO. PR & Business Communication.

Анастасия Цыплакова

e:mail: tsiplakova@ruedo.ru

Tel. +7 495 995 92 77/79

Mobile +7 916 405 52 60


Ньюсмейкер: Ruedo — 2 публикации
Поделиться:

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...