Быстрый и качественный ремонт macbook airв Москве.

28.11.2003  Республика Башкортостан: подведены итоги республиканского смотра-конкурса "Лучший продовольственный товар 2003 года" среди предприятий птицеводческой отрасли

   Сегодня на базе птицефабрики "Башкирская" прошел республиканский смотр-конкурс "Лучший продовольственный товар 2003 года" среди ведущих предприятий птицеводческой отрасли. Это уже седьмой по счету конкурс среди семи подотраслей предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках предстоящей Республиканской оптовой ярмарки по заключению договоров поставок товаров на 2004 год, которая состоится в Уфе 9-10 декабря. Об уровне проводимых конкурсов говорит то, что его традиционными организаторами вот уже пятый год подряд выступают Министерство сельского хозяйства Башкортостана и Министерство внешнеэкономических связей и торговли республики.
   Сегодня за победу боролись шесть лучших предприятий, входящих в систему ГУСП "Башптицепром" -птицефабрики "Башкирская", "Туймазинская", "Юбилейная", "Чермасан", госплемптицезавод "Благоварский" и ООО "Турбаслинские бройлеры". В четырех традиционных номинациях они представили 64 вида продукции. И членам жюри, среди которых ведущие специалисты Минсельхоза РБ, Министерства внешнеэкономических связей и торговли РБ, Госторгинспекции РБ, Башкирского центра сертификации и экспертизы, Центра стандартизации, метрологии и сертификации и т.д., пришлось нелегко, выбирая лучший из лучших продуктов.
   В первой номинации конкурсанты демонстрировали 19 изделий, которые пользуются особым спросом покупателей. На дегустацию членам жюри было предложены различные изделия из мяса птицы: ветчины, колбасы, рулеты, деликатесы и т.д. После долгого обсуждения золотые дипломы были присуждены птицефабрике "Башкирская" за куриные грудки, ООО "Турбаслинские бройлеры" за ветчину "Филейную". Нельзя, конечно, сказать, что именно эти продукты сегодня по сравнению с другими номинантами пользуются особым покупательским спросом, но по вкусовым качествам и по цене они оказались лучшими. Например, куриные грудки, которые являются диетическим продуктом, очень востребованы в учреждениях дошкольного и народного образования. О многом говорит тот факт, что в сутки птицефабрика "Башкирская" реализует до 800 килограммов этих грудок. Отпускная цена одного килограмма - 60 рублей. Несмотря на то, что ветчина дороже (1 кг - 107 рублей), она сегодня также востребована у потребителей. За год ее производство достигло 25 тонн, это на 10 тонн больше, чем в прошлом году.
   У сухого белка (птицефабрика "Башкирская"), гусиного мяса (племптицезавод "Благоварский"), шашлыка из мяса птицы (ООО "Турбаслинские бройлеры") и мяса бройлерных цыплят (птицефабрика "Чермасан") в этой номинации простые дипломы.
   В "Натуральном продукте" участвовали 24 вида продукции птицеводства. Здесь высшей оценки были удостоены два вида изделия - куриное яйцо "Сельское Авдонское" (птицефабрика "Башкирская") и индюшиное мясо (халяль-ит), которое представила птицефабрика "Туймазинская". Примечательной особенностью обоих продуктов является то, что они низкокалорийные, подходят для диетического и детского питания.
   Простые дипломы достались племптицезаводу "Благоварский" за деликатесную копчено-вареную мускусную утку, ООО "Турбаслинские бройлеры" - за варено-копченый "Колобок", птицефабрике "Юбилейная" - за полуфабрикат из мяса бройлерных цыплят.
   В номинации "Новизна" победу одержали сухие яичные смеси с ароматом зелени, овощей и грибов (птицефабрика "Башкирская"). Это предприятие также завоевало простые дипломы за полукопченые колбаски к пиву, зразы "Оригинальные", шницель "По-министерски" и люля-кебаб "Восточный". Дипломы такой же номинации у птицефабрики "Турбаслинская" за серию полуфабрикатов по-индийски, по-китайски и по-мексикански.
   За оригинальную упаковку высшей оценки заслужила только птицефабрика "Башкирская" за упаковку жидких яйцепродуктов (меланж, желток и белок) - это небольшие пакеты "тетра-пак" по 0,5 литра, а также евробочки по 45-60 литров.
   Нужно отметить, что птицефабрика "Башкирская" не случайно была выбрана местом проведения данного мероприятия. Это предприятие сегодня считается ведущим в птицеводческой отрасли. Его финансово-экономические показатели улучшаются из года в год. Нынче здесь ожидают получить 300 миллионов штук яиц, что на 20 процентов больше уровня прошлого года. Яйценоскость кур-несушек за год здесь, по предварительным прогнозам, должна составить 310-315 штук, что соответствует лучшим показателям птицефабрик Российской Федерации. Кроме того, на фабрике увеличилось на 218 тысяч поголовье кур, до 22 тысяч возросло поголовье гусят. Птицефабрика рентабельна, получает миллионные прибыли.