| 05.11.2003 Москва: пройдет всероссийский конгресс "Здоровое питание населения России" Специалисты в области здорового питания проведут с 12 по 14 ноября в Российской академии государственной службы при президенте РФ в Москве всероссийский конгресс "Здоровое питание населения России". В работе конгресса примут участие около 1200 специалистов из всех регионов РФ. Среди основных тем конгресса - научное обоснование концепции оптимального питания россиян; социальные проблемы питания, в том числе детского, лечебного и диетического; безопасность пищи; медико-биологические проблемы производства обогащенных продуктов; совершенствование питания в лечебно-профилактических учреждениях России. Порядка 2-3,5% населения России недоедают, в то время как 55% россиян страдают от ожирения. Эти данные всероссийского мониторинга обеспеченности населения питанием привел на пресс-конференции в среду, 5 ноября, в Москве директор НИИ питания РАМН Виктор Тутельян. "Количество россиян старше 30-ти лет, страдающих от лишнего веса, достигает 55% всего населения. Отсюда - атеросклерозы, инфаркты миокарда, ишемическая болезнь сердца, смерти в трудоспособном возрасте", - отметил Тутельян. "В рамках проведенного во всех регионах России мониторинга были обследованы до 95% населения; нарушения питания были выявлены практически у всех групп населения. Однако в незамедлительной адресной помощи нуждается довольно низкий процент населения – по разным регионам это число составляет от 2 до 3,5%.", - сказал Тутельян. |