| 19.09.2003 Архангельская область: сегодня в поселке Боброво Приморского района состоится официальное открытие пивоваренного завода "Поморские пивоварни" будут выпускать свое, фирменное пиво «Боброфф» на новейшем импортном оборудовании при тщательном соблюдении классических технологий и традиций пивоварения с использованием собственных разработок и рецептур. Завод расположен недалеко от озера Ползуново, которое питается подземными ключами и славится своей чистой водой. Именно на основе этой воды архангельские пивовары и будут производить золотистый напиток. 5 сентября на заводе уже состоялась первая варка пива «Боброфф». Технологический процесс приготовления в зависимости от сорта пива длится от 10 до 45 дней. Предприятие "Поморские пивоварни" планирует производить 5 сортов высококачественного непастеризованного пива без каких-либо посторонних добавок - только вода, солод, хмель и дрожжи. При заводе появится дегустационный зал и даже музей пива. Следует отметить, что пивоварни были построены в рекордно короткие сроки – для этого потребовалось всего 12 месяцев. Обычно на строительство подобного завода уходит от 15 и более месяцев. Проектная мощность завода составляет 150 тонн в месяц. На церемонии открытия присутствовали первые лица области, российские и зарубежные партнеры. Для гостей была организована экскурсия по заводу с демонстрацией всех технологических процессов приготовления пива «Боброфф», а также дегустация свежесваренного напитка. |