| 01.08.2003 Москва: необходимо менять порядок оформления разрешения на торговлю Палатки дешевого фаст-фуда на московских улицах оказались не менее живучими, чем тараканы в квартирах. Сначала столичные власти хотели избавить москвичей от еды сомнительного качества к 1 марта. Потом сроки сдвинулись на начало апреля. Затем на середину лета. Говорят, Юрий Лужков лично наказал Госсанэпиднадзору, чтобы к 1 июля с антисанитарией в городе было покончено. Но когда в середине месяца «на разведку» отправилась первый зам мэра Людмила Швецова, выяснилось: палатки где стояли, там и стоят, руки продавцы как не мыли, так и не моют. В одной из палаток с фаст-фудом напротив дверей в метро журналистам объяснили: «Все просто. Мы заключили договор с МЧС. В случае теракта будем обеспечивать пострадавших питанием. И никаких претензий!». Дело в том, что одним из аргументов в пользу закрытия палаточного фаст-фуда весной этого года власти выдвигали заботу «о мерах по обеспечению безопасности, общественного порядка и противодействию возможности терактов в г. Москве». И торговцы нашли остроумный выход из этого противодействия. По данным Госсанэпиднадзора, с мая по июль в столице было прикрыто 700 точек продажи некачественного фаст-фуда, сумма штрафов составила 1,5 миллиона рублей. Так что однозначно говорить о провале операции «Стоп, шаурма!» нельзя. Но санитарные врачи готовы признать, что в процессе работы столкнулись с непредвиденными трудностями. «Наша беда — несовершенство законодательной базы, — считает анонимный источник в санэпиднадзоре. — Приходит к нам за разрешением на торговлю какая-нибудь фирма. Называет адреса для проверки. Наши проверяющие выезжают, смотрят: все чин чинарем. Продавцы в фирменных фартуках, вода подведена, холодильник работает. Разумеется, дают разрешение. А у фирмы помимо 3—5 легальных точек еще 20 нелегальных. И там творится безобразие. Но лицензия-то хозяином уже получена!» Выход из ситуации только один: менять порядок оформления разрешения на торговлю. В лицензии должно быть указано не только название фирмы, желающей торговать шаурмой или сосисками в тесте, но и адреса, где ей позволено это делать. «Такая мера свяжет руки нечистым на руку предпринимателям, — уверены в санэпиднадзоре». Говорят, главный санитарный врач Москвы Николай Филатов уже озвучил эту идею в присутствии Лужкова, и мэр велел подчиненным продумать текст соответствующей поправки к закону о мелкорозничной торговле... |