| 22.05.2003 Чувашская Республика: "Россиянка" будет участвовать в конкурсе "100 лучших товаров России" Новочебоксарская макаронная фабрика "Россиянка" в этом году будет участвовать в конкурсе "100 лучших товаров России". В конкурсе будут представлены и новые виды продукции - "Вермишель длинная тонкая Молочная" и "Вермишель длинная тонкая Яичная". В макаронах "Молочная" в качестве обогатительно - улучшающей добавки используется сухое цельное коровье молоко. Молочные добавки являются хорошими структурообразователями и улучшителями цвета, используются для обогащения макаронных изделий белками, минеральными солями, и для обеспечения высоких качественных характеристик товарного вида и потребительских свойств. Продукция "Макароны яичные" вырабатывается из пшеничной муки высшего и первого сорта с добавлением яичного порошка, использование которого благоприятно сказываются на качестве макаронных изделий: улучшается вкус, цвет, снижается количество сухих веществ, переходящих в варочную воду. Сваренные макаронные изделия "Яичные" более упругие, хорошо сохраняют форму. Они имеют повышенную питательную ценность за счет увеличенного содержания белка, минеральных веществ и витаминов. Нужно отметить, что оба новых вида в 2002 году в Москве на Международной выставке "Национальная слава" в конкурсе "Всероссийская марка Знак качества 21 века" получили золотой знак. Фабрика в год выпускает около 17 тыс. тонн макаронных изделий. Большую часть продукции поставляет в Саранск, Ульяновск, Нижний Новгород, Пермь и Киров. Многие виды продукции "Россиянка" пользуются большим спросом и в нашей республике. |