| 16.06.2003 Москва: мороженщиков будут тестировать на предмет сенсорных способностей 23 - 27 июня 2003 г. Российский Союз предприятий молочной промышленности при участии Ассоциации Российских производителей мороженого и замороженных продуктов проводит научно-практический семинар «Совершенствование методов органолептической оценки молочных продуктов на основе международного опыта и отечественной практики». Программа семинара предусматривает доклады руководителей Минсельхоза, Госторгинспекции, Госстандарта, НИИ, производителей молочных продуктов и мороженого. Ассоциация настоятельно рекомендовала своим членам направить представителей для участия в семинаре, так как предусматривается тестирование слушателей на предмет сенсорных способностей. Результаты тестирования будут использованы при формировании дегустационных комиссий. |