| 15.04.2003 Объем производства молочной продукции на Среднем Урале увеличился на 3% В I квартале 2003 года молокоперерабатывающие предприятия Свердловской области увеличили производство своей продукции на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом производство цельномолочной продукции увеличилось на 7%, масла животного — на 8%. Как сообщили в областном Союзе предприятий молочной отрасли, во II квартале текущего года также прогнозируется рост объемов производства в молочной промышленности. Вместе с тем, как отмечают специалисты, в регионе прежде всего растет выпуск молочных продуктов с высоким содержанием жиров, тогда как производство низкожирной продукции является более рентабельным. |