| 28.08.2012 Недобор урожая уже спровоцировал рост цен на хлеб В российских регионах дорожает продовольствие. В первую очередь это касается цен на мучные изделия, что объясняют снижением объема урожая из-за засух и наводнений. На очереди – молоко, мясо и яйца. Региональные власти уже принимают меры по сдерживанию стоимости продуктов. Напомним, что, по данным Минсельхоза, показатели урожая зерновых в этом году на 13% ниже, чем в предыдущем. Общий объем собранного зерна составит 75 млн. тонн вместо запланированных ранее 95 млн. тонн. Международный совет по зерну (IGC) дает еще более печальный прогноз по России – 71,4 млн. тонн. Засуха повлияла не только на показатели урожая, но и дала традиционный толчок росту цен на зерно. По информации Национального зернового союза (НЗС), они уже подросли на юге России, а также активно ползут вверх в Приволжском и Уральском федеральных округах. НЗС также предупредил, что в связи с повышением интереса к продовольственной пшенице вскоре неизбежен рост цен и на фуражную. Отсюда следует вывод, что подскочат вверх и ценники на такие продукты питания, как яйца, молоко, мясо. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин подтверждает, что затраты на содержание свиней с осени увеличатся на 30%. Поэтому вместо ожидаемого в связи со вступлением в ВТО удешевления свинины потребители столкнутся с ее удорожанием. Аналогичная ситуация ожидается и на молочном рынке. Так, Минсельхоз Омской области рекомендовал увеличить закупочную цену на 50 коп. за литр. Местные торговые сети уже предупредили, что к концу года изменения скажутся и на розничной цене. Что же касается хлеба, то, несмотря на обещания вице-премьера Аркадия Дворковича о недопущении резких скачков цен на продовольствие, жители некоторых регионов уже приобретают его по новой цене. Так, хлебобулочные изделия в среднем подорожали на 1 руб. за буханку на Алтае, в Санкт-Петербурге, Бурятии и Приморье. Пензенским хлебопекам пока удается сдержать цены за счет использования остатков урожая прошлого года, однако они констатируют, что сохранить текущую стоимость хлеба смогут лишь до октября. В отличие от своих пензенских коллег калужские производители хлебобулочных изделий не смогли предотвратить рост цен. Население здесь уже платит за буханку на 1% больше, чем ранее. Ценники на хлеб изменились и в Вологодской области, где удерживать стоимость мучных изделий на одном уровне удавалось около полутора лет. Стоимостный порог на этот продукт питания повысился здесь в августе. Обуздать цены пытаются и в Ростовской области, где 24 августа было проведено совещание правительства по вопросу стабилизации цены на хлеб. В итоге донским хлебопекарням было рекомендовано при формировании отпускных цен применять плановый уровень рентабельности в размере не более 5%. Местному минсельхозу поручили заняться уменьшением торговых надбавок. Помимо прочего, рассматривается возможность финансовой поддержки ростовских хлебопеков при покупке муки первого сорта. Также есть идея создать районные зерновые фонды. |