| 11.08.2012 Нижегородская область: кулинарный фестиваль устроят в Арзамасе Фестиваль кулинарного искусства «Арзамасский гусь» стартует в Арзамасе в рамках национальной программы «Индустрия гостеприимства» 18 августа, сообщают организаторы. В фестивале, который состоится на базе профилактория «Морозовский», примут участие более 60 мастеров кулинарного искусства, представляющих различные организации общественного питания Нижегородской области. В рамках фестиваля пройдет семинар на темы: банкетное обслуживание с минимальным бюджетом и обслуживание туристических групп, состоится мастер-класс от шеф-повара, конкурс банкетных блюд из гуся, выставка изделий города мастеров. Кульминацией мероприятия станет «Кулинарный поединок» среди профессиональных поваров области. Также гостей фестиваля ожидает лазерное шоу, насыщенная развлекательная программа с участием исполнительницы народных песен и романсов Майи Балашовой (г. Нижний Новгород) и известной столичной группы «Белый день» (солистка Елена Василек). «Символом нового фестиваля станет арзамасский гусь, с давних времен славный на всю Россию своей редкой, уникальной породой, напоминающий о „золотом веке“ Арзамаса. Богатейшая история города, известного своими народными промыслами и необычайным гостеприимством находит отражение и сейчас: восстанавливаются уникальные памятники древней архитектуры, развивается туристическая индустрия, промыслы. Особенно важно при этом поддерживать и сохранять исторические достопримечательности и древние традиции, из которых складывается самобытный облик всей России. Фестиваль призван возродить интерес к историческому символу Арзамаса — гусю, русским кулинарным традициям и народным промыслам арзамасской земли», — говорится в сообщении. Мероприятие организованно депутатом Арзамасской городской Думы Оксаной Скляровой, открытым акционерным обществом «Арзамасский приборостроительный завод имени П.И. Пландина», администрацией города Арзамас, арзамасской Ассоциацией промышленников и предпринимателей «Развитие» при поддержке министерства поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области. Партнеры мероприятия — Ассоциация рестораторов и отельеров Нижегородской области и факультет международных отношений ННГУ им. Лобачевского, сообщает РИА «Время Н». |