| 07.07.2012 "Кухни народов мира" пришлись петербуржцам по вкусу В Доме молодежи Санкт-Петербурга впервые прошел городской фестиваль "Кухни народов мира". Организаторами первого фестиваля такого рода в городе выступили Дом молодежи Санкт-Петербурга и общественная организация "Чемодан добрых дел" при поддержке комитета по молодежной политике и взаимодействию с общественными организациями городского правительства. Организаторы уверены, подобные фестивали помогут наладить понимание между людьми из различных стран, особенно в среде молодежи. Горожане смогли познакомиться с культурой различных народов через традиционные национальные блюда. На фестивале работало три зоны: "Россия и соседи", "Европа" и "Экзотика". Также организаторы представили кухни таких регионов России, как Татарстан и Коми. Секцию "Россия и соседи" представили гости из Азербайджана, Армении, Узбекистана. Русская кухня ограничивалась традиционной выпечкой: рогаликами, пирожками, ватрушками и караваями. Европейскую кухню представили Италия, Эстония, Сербия, Чехия и Финляндия. Интерес вызвали также блюда от индонезийский и алжирских мастеров. Также на фестивале выступали вокальные и хореографические коллективы, разыгрывалась викторины, состоялся мастер-класс по приготовлению русской окрошки, который провел шеф-повар одного из лучших петербургских ресторанов. Кроме того, общественная организация "Чемодан добрых дел" организовала благотворительную акцию, на которой каждый желающий мог разукрасить сумку или нарисовать плакат. |