| 01.09.2011 Москва: пройдет кулинарный фестиваль "Славянская трапеза" 4 сентября с 11.00 до 17.00 в Москве, на площади у гостиницы «Метрополь» состоится фестиваль «Славянская трапеза», который проводится Департаментом торговли и услуг города Москвы при поддержке Национальной гильдии шеф-поваров. Как сообщает пресс-служба Департамента торговли и услуг, в текущем году в фестивале планируется участие около 20 ресторанов города с национальными кухнями – русской, белорусской, польской, украинской, болгарской, сербской, македонской, хорватской, черногорской, чешской, словацкой. Участники представят кулинарные изделия и напитки, приготовленные с использованием исторических рецептур славянской кухни. Будут организованы развлекательные программы для гостей фестиваля – выступления фольклорных коллективов художественной самодеятельности, кулинарные конкурсы, презентации и дегустации продукции. Главные цели проведения фестиваля - повышение престижа кулинарного искусства, пропаганда и сохранение национальных кулинарных традиций. |