| 29.07.2011 Москва: жара не повлияет на качество продуктов на ярмарках Установившаяся в Москве жаркая погода не повлияет на качество продукции, реализуемой на ярмарках выходного дня, сообщил журналистам заместитель председателя столичного комитета ветеринарии Юрий Сорокин. "Перечень продукции определен, и определены условия ее хранения. В основном это готовая продукция, либо фасованная. Не думаю, что жара будет особо влиять", - сказал Сорокин. По его словам, вся представленная на ярмарках продукция проходит проверку, и выдаются специальные разрешения на ее реализацию. Тем не менее, нарушения все же встречаются, отметил он. "Нарушений много, в том числе по реализации обезличенной продукции, продукции неизвестного происхождения. Например, это касается мяса, которое на ярмарках продавать нельзя", - отметил заместитель председателя комитета. Как заявил, в свою очередь, руководитель Департамента торговли и услуг Михаил Орлов, для сохранения продукции фермеры привозят свое холодильное оборудование. "Сейчас не все ярмарки оборудованы электричеством. Но стоит задача в рамках установки новых киосков подвести к ним электричество", - сказал глава ведомства. Он добавил, что такая погода заставляет более внимательно относиться к соблюдению правил хранения продуктов. "Здесь должен работать метод контроля и внимательное отношение к правилам реализации товара", - пояснил Орлов. Он напомнил, что всего в городе работают 110 ярмарок выходного дня, где свою продукцию могут реализовывать и дачники. "Для дачников оборудованы места, чтобы они могли торговать ягодами и овощами. Им выдают специальные фирменные фартуки", - заявил чиновник. По его словам, департамент составит рейтинг ярмарок, и будет его публиковать ежемесячно. В частности, предусматривается проведение анкетирования, в котором могут принять участие потребители. Ранее пресс-служба столичного Департамента торговли и услуг сообщила, что жаркая погода не создает проблем с хранением продовольственных товаров в городе. В пресс-службе пояснили, что на территории города действуют более 10 предприятий, предназначенных для хранения продовольствия глубокой заморозки. Здесь хранятся такие его виды, как мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, коровье масло, замороженные овощи и фрукты. Все используемое на московских предприятиях оборудование работает в штатном режиме и в состоянии обеспечивать заданную температуру хранения. Надежность технологий, применяемых столичным продовольственным комплексом, дает основание быть уверенными в обеспечении москвичей продуктами питания, отметили в пресс-службе. Более 100 сельскохозяйственных ярмарок выходного дня открылись в Москве 1 июля. В январе 2011 года мэр Москвы Сергей Собянин, который решил навести порядок в сфере мелкорозничной торговли, поручил придать сельскохозяйственным ярмаркам выходного дня в столице "цивилизованный" облик. Он также заявил о необходимости сделать места на ярмарках выходного дня бесплатными, а цены - доступными. Еще в начале мая власти Москвы утвердили порядок организации ярмарок выходного дня. Они предусматривают, что для организации ярмарок ежегодно в срок до 1 сентября префектуры столичных округов должны формировать их список с учетом потребностей жителей районов столицы в различных товарах. При этом в проект должны быть включены адрес площадки для проведения ярмарки, период ее проведения, а также организатор. На каждой ярмарке, согласно правилам, должен быть установлен информационный стенд с информацией о размере платы за торговые места, с планом функционального зонирования и номерами телефонов МЧС, ГУВД и профильных ведомств. Кроме того, информация о планируемых ярмарках публикуется в СМИ. Продажа товаров на ярмарках, как отмечается в правилах, осуществляется только при наличии всей необходимой разрешительной документации. На ярмарках предлагаются товары первой необходимости, сельскохозяйственная продукция, которая составит около 80% всех товаров. При этом на ярмарках нельзя будет торговать табачными изделиями, аудио-видео продукцией, бытовой техникой. Основными поставщиками продукции на ярмарках станут южные и северные российские регионы. Ранее Собянин потребовал снизить цены на ярмарках выходного дня, также принято решение продлить время их работы до трех дней в неделю, теперь они будут работать и по пятницам. |