| 19.02.2011 Санкт-Петербург: обороты общепита выросли на 10% Оборот общественного питания в Петербурге за прошлый год вырос на 10,1% и достиг 43,5 млрд рублей, подсчитали в КЭРППиТ. По данным Петростата, в 2008 году оборот всех петербургских кафе, ресторанов и баров составлял 41,5 млрд рублей, а в 2009 году он упал до 39,4 млрд рублей. Общее число заведений в Петербурге на конец 2010 года достигло 6,8 тысяч, тогда как в конце 2009 года их было 6,6 тысяч, сообщили в КЭРППиТ. Больше всего в структуре общепита Петербурга кафе - их более трех тысяч. |