| 10.11.2010 Subway планирует довести количество точек в России до 1000 к 2015 году Стратегические цели Subway Russia LLC, генерального франчайзи Subway в России, в этом году довести количество точек до 160, а через 5 лет – до 1000. Об этом рассказал вице-президент по развитию бизнеса Subway Russia LLC Геннадий Кочетков на Второй конференции по ритейл-франчайзингу ShopAndMall.Ru. На данный момент в нашей стране уже работает более 130 ресторанов (60 - в Москве, 10 - в Санкт-Петербурге, остальные – в различных городах вплоть до Владивостока), еще 27 находятся в стадии создания. По 30 ресторанам уже подписаны ДКК, они будут открыты уже в этом году. «Фастфуд, особенно использующий франчайзинг, относится к видам бизнеса, объемы которых мало подвержены изменениям в условиях экономических спадов», - уверен Геннадий Кочетков. Как он сообщил, были сохранены, несмотря на кризис и девальвацию рубля, объемы продаж в 2009 г. В 2010 г. объемы продаж начали расти. За последнее время сроки открытия ресторана (с момента продажи лицензии) сократились до 60 дней (76 дней – в 2009 году). В этом году половину всех франшиз приобретали действующие франчайзи, сообщил Геннадий Кочетков. А самыми быстрыми темпами сеть Subway развивалась в Московском регионе, Екатеринбурге, Челябинске и Краснодаре. |