| 21.10.2010 Алтайский край: бывшая безработная открыла в селе мини-пекарню В Алтайском крае бывшие безработные получают государственную поддержку в виде грантов на реализацию своих бизнес-проектов. Так, Галина Зикратова из Николаевки Михайловского района получила на организацию в селе мини-пекарни 300 тыс. рублей. Это позволило ей приобрести в собственность здание и земельный участок под ним, получить разрешение Роспотребнадзора на осуществление деятельности, купить автомобиль для перевозки продукции. Приступив к реализации бизнес-проекта в ноябре 2009 года, Галина Зикратова в июне 2010 уже начала формировать трудовой коллектив, сообщает краевое управление по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. На ее мини-пекарне, с любовью названной «Душа Алтая», сегодня могут работать от 6 до 8 человек. В настоящее время предприятие производит до 500 булок хлеба в день. Однако, как говорит Галина Зикратова, оборудование позволяет довести объемы до производства 1000 булок. И к этому на пекарне будут стремиться. Потому что есть реальная потребность в ее продукции. Хлеб «Души Алтая» берут Николаевская участковая больница, столовая СПК «Совхоз «Энгельсский», поступают заявки из магазинов соседних сел – Назаровки и Полуямок. Сейчас в ассортименте мини-пекарни хлеб первого и второго сорта, а также сдобные изделия. «А в перспективе, - говорит Галина Зикратова, - мы намерены разнообразить сорта хлеба и хлебобулочных изделий. Соответственно, нам еще потребуются пекари, не обойтись без технолога производства». Сообщает официальный сайт Алтайского края. |