| 03.04.2009 Екатеринбург: горожанам нравится завтракать вне дома Все более возрастающей популярностью у посетителей предприятий общественного питания пользуются завтраки. Согласно результатом маркетингового исследования, проведенного в марте текущего года среди посетителей деловых, офисных и административных зданий, а также клиентов предприятий общественного питания Екатеринбурга, услугой завтрака пользуется более трети опрошенных, а еще 44% опрошенных хотели бы ее получать. Почти единогласно респонденты отмечали, что наиболее удобное время для завтрака — с 9 часов утра, а наиболее привлекательным ассортиментом стали: блюда из яиц (55%), каши (43%), кондитерские изделия (41%), салаты (40%), бутерброды (30%). Среди пожеланий, высказанных опрошенными, были также увеличение ассортимента и разработка карты завтраков на неделю. Стоит напомнить, что на сегодняшний день услугу завтраков предоставляют более 180 предприятий общественного питания. Средняя цена завтраков — от 80 до 150 рублей. |