| 27.03.2009 Курган: кофейня «Бонжур» привлекает нестандартными решениями Год назад в Кургане открылась кофейня «Бонжур». Для столицы подобные заведения норма, для провинциального городка – это целое событие. Курганцы пока еще не привыкли платить за чашечку ароматного кофе, горячего шоколада или просто чая, если все это несложно приготовить дома. Руководитель заведения, предприниматель Алексей Орлов, рассуждал по-своему: кофейня должна быть особенным местом, привлекающим посетителей. Для оформления интерьера был выбран изысканный классический стиль, дизайн дополняют произведения живописи, добротная деревянная мебель и уютный камин. Помимо традиционного напитка - кофе, посетителям кофейни предлагают салаты и горячие блюда из мяса, птицы и рыбы. В кофейне есть фирменное блюдо, совершенно не вписывающееся в название заведения, – вареные раки с великолепным немецким пивом. Директор кофейни считает, что это «фирменный маркетинговый шаг». Кроме того, он планирует возродить российскую традицию – питие чая. Поэтому на выбор покупателя предложены не только двенадцать сортов великолепного кофе и горячий шоколад, но и восемь сортов чая. Дополняют картину изысканные пирожные. Сама обстановка кофейни располагает к дружеской беседе, деловой встрече с бизнес-партнерами или романтическому вечеру. |