| 26.11.2008 Курганская область: возрождается производство льняного масла Льняное масло - натуральный и полезный продукт, но со времени перестройки оно исчезло даже в аграрной Курганской области. В настоящее время производство льняного масла возрождается - ГУП «Лен Зауралья» получило сертификат на производство масла и открыло линию по его выпуску. Льняное масло ценится за содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезных для сердца и сосудов, а холодный отжим позволяет сберечь все полезные вещества. За час пресс перерабатывает около 40 килограммов сырья, выход масла из которого составляет всего 28%. Но это масло является техническим, лишь после отстоя, фильтрации и лабораторной проверки оно станет пригодным к употреблению и будет расфасовано в фирменные бутылочки. Cырье для производства масла выращивается на землях СПК «Юбилейный». В этом году на полях кооператива собрано 230 тонн семян в бункерном весе, из которых 170 тонн будет переработано на масло. Отходы производства также идут в дело: пока жмых используется на корм скоту, но у «Льна Зауралья» уже есть планы и по его переработке. Первая партия масла для реализации уже поступила в продажу, но не в продуктовые магазины, а в аптеки. Пока этот товар для курганцев новинка, но руководство предприятия уверено, что данный продукт в самое ближайшее время станет для населения таким же привычным, как и для наших прабабушек. |