| 07.10.2008 Белгородская область: предприниматели занялись обустройством придорожных кафе Современное кафе на трассе - это комплексное предприятие, состоящие из кафе, гостиницы и небольшого автосервиса. Предприниматели Белгородской области только осваивают эту сферу бизнеса. На очередном выездном совещании представители районных администраций обсудили на примере сети придорожных кафе в Белгородском районе перспективы развития проекта "Придорожные кафе - комфорт и удобство". Совещание не первое, но тем не менее ещё встречаются проблемные вопросы. Это и сложности в кредитовании, и сезонность в работе заведений. Сейчас, по оценкам специалистов Управления по развитию потребительского рынка областного Департамента экономического развития, для открытия собственного кафе на трассе нужно вложить первоначально 4-5 млн рублей. Также одной из актуальных проблем этого бизнеса считается нехватка квалифицированных кадров. Решение этого вопроса областные чиновники видят в создании общественных организаций. "Бизнес должен сам отрегулировать вопросы обучения, решать, какие именно тренинги стоит проводить. Безусловно, только в тандеме "власть - предприниматели" можно построить работающую систему подготовки кадров для кафе", - пояснил один из участников совещания. |