| 05.08.2008 Ленинградская область: лучших хлебопеков определят в Тосно День хлеба пройдет в городе Тосно Ленинградской области в среду, 6 августа. Главным событием праздника станет профессиональный конкурс хлебопеков, в котором примут участие 11 предприятий из разных районов области. Победители в каждой из шести номинаций получат сувенирных матрешек. По коллекции этих русских сувениров, образовавшейся за последние годы, можно судить о качестве работы многих областных пекарен, подчеркивают в пресс-службе. Сотрудники пресс-службы отметили, что в рамках праздника также пройдет мастер-класс по тестопластике, на котором мастерицы-хозяйки и начинающие кулинарки смогут попробовать крутить кренделя, бублики и булочки. В пресс-службе добавили, что в настоящее время хлебопекарная отрасль Ленинградской области представлена 12-ю комбинатами ОАО «Петрохлеб», двумя самостоятельными крупными предприятиями – «Калище-хлеб» и «Выборгский хлебокомбинат», а также полусотней пекарен, относящихся к сфере малого и среднего бизнеса. За первое полугодие в Ленобласти произведено около 35 тысяч тонн хлебобулочных изделий, что соответствует аналогичному периоду прошлого года. |