| 10.07.2008 Пермский край: названы 20 лучших кулинаров Определены 20 лучших кулинаров Пермского края: им были присуждены почетные звания «Мастер-повар», «Мастер-кондитер», «Мастер торгового сервиса». Все претенденты на почетные звания должны были занять призовое место в фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня», пройти стажировку у одного из ведущих мастеров, сдать квалификационный экзамен комиссии, сформированной из ведущих специалистов отрасли. Кроме того, оценивался нестандартный подход к любимому делу, профессионализм, трудолюбие. Специалисты, получившие звания, представляют предприятия малого бизнеса края и комбинаты питания крупных предприятий г.Пермь, г.Березники, г.Соликамск, г.Нытва, г.Чайковский, г.Губаха, г.Кудымкар. Это представители кондитерского производства, комбинатов питания «Пермэнерго», «Пермьторгнефть», «Машиностроитель», «Метафракс», «Уралоргсинтез», «Авиадвигатель»; пермских кондитерских компаний «Шоколадная долина», «Рада», «Кондитер №8», а также специалисты кафе «Лада», «Лукоморье», кофейня «Кофе-Ю», ресторана «Живаго» и др. Присвоение званий «Мастер-повар», Мастер-кондитер» и «Мастер торгового сервиса» в Пермском крае традиционно проходит при участии Пермской ассоциации кулинаров и под эгидой краевого Министерства развития торговли и предпринимательства, сообщает официальный сайт администрации Пермского края. |