| 18.06.2008 Краснодар: Gloria Jean‘s Coffees откроет кофейню Австралийская сеть кофеен Gloria Jean‘s Coffees ведет переговоры об открытии кофейни в Краснодарском крае по франчайзингу. Об этом сообщил Александр Готадзе, специалист по маркетингу Gloria Jean‘s Coffees в России. "Приход крупных сетевых игроков положительно повлияет на уровень развития подобного формата в Краснодаре. Здесь есть заведения, которые называют себя кофейнями, но по сути не являются ими. Помимо кофе они стараются предложить какую–либо кухню, чего формат кофейни не подразумевает. Это все равно, что в "Мак–Дональдсе" начать предлагать ресторанные блюда", — говорит Денис Березовский, директор по развитию ООО "Прима Вера Плюс". Надежда Руденко, начальник отдела маркетинга сети "Любо", соглашается, что формат кофейни в чистом виде в Краснодаре встречается крайне редко. "У сегмента "кофейни" в регионе определенно имеется потенциал. На развитие данного рынка в ближайшем будущем окажут влияние сетевые игроки из других регионов (в том числе иностранные компании), приход которых во многом будет определяться бурным развитием франчайзинга, строительством крупных торговых и развлекательных центров", — говорит Надежда Руденко. Первая кофейня австралийской сети в России откроется в Москве в июне 2008 года (площадь арендованного помещения — 250 м2). В ассортименте кофеен будет представлено около 26 сортов кофе. Средний чек заведения — около 190 руб. Сети Gloria Jean‘s Coffees принадлежит более 420 кофеен в Австралии и еще 300 в 30 странах мира. |