| 03.06.2008 Екатеринбург: продавцы алкогольной продукции учатся быть кавистами В акции «Тайный покупатель», которая была проведена в специализированных магазинах и отделах, торгующих алкогольной продукцией, приняли участие 69 продавцов. Из этого количества 30 представителей торговли дали грамотный и квалифицированный ответ на вопрос покупателя, неполные ответы были даны 25-ю продавцами, 14 совершенно не могли дать компетентный ответ. В целях повышения профессионализма консультантов по алкогольной продукции при поддержке комитета по товарному рынку был проведен мастер-класс для кавистов. Для участия были приглашены представители предприятий торговли, занимающиеся розничной продажей спиртных напитков. Что входит в обязанности кависта, какие преимущества дает наличие профессионального консультанта предприятию торговли, - на эти и другие вопросы в ходе мастер-класса ответил Владимир Зуев, профессиональный сомелье магазина «Сомелье». «Участниками мастер-класса было отмечено, что подобные мероприятия необходимы в их профессиональной деятельности, они намерены принимать участие и дальше», - рассказала Светлана Холоднюк, главный специалист комитета по товарному рынку. В дальнейшем информация об услугах консультанта по алкогольной продукции должна будет размещена в каждом магазине и специализированном отделе. |