| 02.06.2008 Ленобласть: в фермерских хозяйствах испытываются уникальные технологии Крестьянское хозяйство Николая Воробьева, расположенное в Выборгском районе Ленинградской области, - настоящий испытательный полигон уникальных технологий и материалов. «Ёжики» - агрегат для прополки капусты, лопасти которого, изготовленные из пластика и резины, совершенно не боятся камней и механически уничтожают сорняки еще в зачаточном состоянии. В течение вегетационного периода «ежики» «пробегают» по капустному полю до семи раз. Такая обработка позволяет выращивать капусту без применения гербицидов. Агрегат, рассчитанный для мелкоконтурных полей, привезен из Германии и требует виртуозной работы. Первая обработка растений производится на 5 день после высадки рассады, когда растения еще не окончательно укоренились, и трактор движется по полю на первой передаче с минимальной скоростью. Оператор в режиме постоянно напряженного внимания работает на машине не более 2 часов, после чего заступает другая смена. Последующие обработки более взрослых растений проходят значительно быстрее. Следующее чудо Воробьева – система внешней очистки капусты воздухом. Под сильной струей воздуха очистка капусты от загрязненных листьев, земли и пр. происходит в четыре раза быстрее традиционной ручной очистки. Совместное производство чищеного картофеля здесь уже не новинка. Линия поставлена и освоена год назад. Упакованный в вакуум «второй хлеб» в магазине не продается – этот продукт востребован в ресторанном бизнесе. Самое свежее чудо Воробьева – морковные конфетки. Пока это единственная в России линия по производству самых полезных на свете «конфет» - из натуральной моркови. Фермер жалуется на нехватку сырья – конфетки готова забирать в любом количестве крупнейшая сеть городских гипермаркетов. Приобретая современную технику, Николай Воробьев сам доводит ее «до ума» на благо своего хозяйства и соседей по «нижней деревне», так в переводе с финского звучит название трех фермерских хозяйств – «Алакюль». У каждого из «Алакюлей» - своя изюминка: в крестьянском хозяйстве Колганова в 2007 году весьма удачно начали заниматься саженцами и декоративными растениями. В Выборгском муниципальном районе фермерам оказывается серьезная поддержка. Администрацией разработана целевая программа поддержки фермерского движения, бюджет которой на 2007 год составил 9 миллионов рублей, сообщает пресс-центр правительства Ленинградской области. |