| 02.06.2008 Челябинск: откроется ресторан армяно-русской кухни «Дынц-Дынц» В конце июня в цокольном этаже бывшего магазина «Школьник» в Челябинске откроется ресторан японской и европейской кухни с необычным названием «Дынц-Дынц». По словам собственника заведения Армена Чичакяна, в ценовом сегменте это будет ресторан уровня выше среднего, со средним чеком от 800 рублей на человека. На сегодняшний день в помещении, расположенном в цокольном этаже здания, проводятся последние подготовительные мероприятия к открытию заведения. По словам Армена Чичакяна, ресторан сможет принять первых гостей через месяц — в конце июня, пока же заканчивается процесс формирования меню и получения всей необходимой для открытия разрешительной документации. В заведении на площади более двухсот квадратных метров будет расположено 100 посадочных мест. Выбор концепции г-н Чичакян объяснил сложившейся в Челябинске противоречивой ситуацией – модой на восточную кухню, с одной стороны, и приверженностью горожан к традиционной кухне, предполагающей наличие в меню блюд из мяса, с другой. Напомним, Армен Чичакян развивает в Челябинске сеть заведений общественного питания преимущественно с армяно-русской кухней. Ему принадлежат рестораны «Севан» и «Каретный двор», кафе «Аракс» и пиццерия «Чико-пицца». |