| 29.05.2008 Санкт-Петербург: столичная сеть накормит офисы Один из лидеров московского рынка корпоративного питания компания "Мега фудз" приходит в Петербург. Она планирует построить сеть ресторанов в бизнес-центрах северной столицы. Первый ресторан откроется в октябре в бизнес-центре "Линкор", принадлежащем "БФА Девелопмент". По словам директора по развитию "Мега фудз" Дмитрия Худякова, сейчас ведутся переговоры с другими бизнес-центрами Петербурга. Компания планирует инвестировать в городе около 50 млн рублей. В Москве "Мега фудз" – один из лидеров в сегменте корпоративного питания и кейтеринга. У компании 51 точка в бизнес-центрах и на предприятиях столицы, а также собственная производственная и складская база. Средний чек в "Мега фудз" составляет 180 рублей, площади заведений – от 100 до 1 тыс. м2, в зависимости от величины бизнес-центра. В Петербурге ниша сетевых корпоративных ресторанов практически пуста, говорят участники рынка. "Это свободная и достаточно денежная ниша", – отмечает руководитель петербургского отделения Федерации рестораторов и отельеров Анастасия Орехова. Вместе с тем она имеет и свою специфику. "В выходные в бизнес-центрах народа нет, по вечерам тоже пусто", – говорит генеральный директор ресторанной группы "Тритон" Константин Белый. Кроме того, по его словам, будет общее подорожание продуктов, что сделает невозможным приготовление дешевых обедов. В таких заведениях оптимально комбинирование ресторанной и столовой зоны, считает Константин Белый. |