| 26.05.2008 Краснодарский край: "Мармарит" из Геленджика плетет сеть по России ООО "Профит", владеющее рестораном "Мармарит" в Геленджике и сетью пиццерий "Академия" на черноморском побережье, к 2010 году откроет 20 ресторанов по России. Такое заявление сделал Арам Ованесов, директор ООО "Профит". Первый ресторан ООО "Профит" открыло в 2005 году. 20 мая 2008 года в Новороссийске по ул. Толстого начал работу второй "Мармарит". Рестораны "Мармарит" специализируются на азиатской и центрально–восточной кухне. Помещение под новый ресторан в Новороссийске находится в собственности ООО "Профит–Новороссийск" (управляет рестораном "Мармарит" и пиццериями "Академия" в Новороссийске). Оно переделано из продуктового магазина. Дизайном ресторана занимался геленджикский архитектор Сергей Чернышев. В Новороссийске уже есть заведения, специализирующиеся на восточной кухне: "16/7" (один зал), "Хурма", "Чайхана", "Шанхай", "Шерефе" (сладости). Но, по мнению Дениса Колодяжного, директора восточного ресторана "Хурма" и европейского кафе Giokata (Новороссийск), рынок восточных ресторанов в городе не насыщен. "Интерес к таким заведениям растет пропорционально открытию новых ресторанов", — считает Денис Колодяжный. |