| 15.11.2007 Башкортостан: сфера общепита привлекательна для бизнеса Индустрия общественного питания Республики Башкортостан поднялась на высокий уровень. Теперь и село подтягивается к городу, сказала заместитель министра внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства РБ Гузэль Асылова на конференции "Перспективы развития индустрии гостеприимства в Республике Башкортостан". Конференция была организована в рамках выставки "Индустрия гостеприимства-2007. Все для кухни, магазина, ресторана", которая проходит в эти дни в уфимском Дворце спорта. По основным экономическим показателям отрасль показывает хорошую динамику. Так, по итогам трех кварталов этого года товарооборот в сфере общественного питания составил 10,4 миллиарда рублей - на 18 процентов больше, чем годом ранее. В Уфе рост еще существеннее. Оборот общественного питания за девять месяцев составил 6,2 миллиарда рублей - 123,2 процента к аналогичному показателю прошлого года. В этот сектор республиканского рынка приходят все новые участники, в том числе общефедеральные сети общественного питания. По словам начальника отдела общественного питания администрации Уфы Игоря Сысолятина, отрасль характеризуется высокой предпринимательской и инвестиционной активностью, довольно плотной конкурентной средой и благоприятными перспективами. Последнее отражает не только социально-экономическое состояние общества, но и настроения горожан. До конца 2007 года в городе планируется ввести в эксплуатацию предприятий общепита на полторы тысячи посадочных мест. Сумма предполагаемых инвестиций составит около трех миллиардов рублей, сказал Игорь Сысолятин. |