| 07.11.2007 Нижегородская область: рестораторы региона соберутся на бизнес-форуме "Наше дело - ресторан" - так называется бизнес-форум, который состоится 21 ноября в нижегородском ТЮЗе. По мнению организатора акции - компании EVENT MAKE, форум станет главным событием года для ресторанного рынка Нижнего Новгорода. Цель бизнес-форума - развитие HoReCa, создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение новейших знаний в области развития, управления и продвижения предприятий индустрии гостеприимства. В рамках бизнес-форума пройдет выставка "Новинки для рынка HoReCa" от ведущих компаний-поставщиков, на которой участники ознакомятся с последними достижениями ресторанного рынка, продегустируют новые и экзотические продукты, увидят демонстрационные мастер-классы на новейшем оборудовании. Основные темы форума: "Тенденции развития ресторанного рынка Нижнего Новгорода и области", "Секреты менеджмента персонала в ресторане. Как избежать ошибок?", "Система найма и мотивации персонала. Как найти и удержать лучших людей?", "Вопросы взаимодействия ресторатора и Роспотребнадзора". В их обсуждении примут участие лучшие эксперты Москвы и Нижнего Новгорода. Впервые в истории ресторанного бизнеса Поволжья состоится вручение премии "Признание коллег-2007". Для участия в форуме приглашаются руководители предприятий общепита, ресторанов, кафе, баров Нижнего Новгорода, области и ПФО. Условия участия для руководителей - без оплаты, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки. |