| 15.06.2007 Волгоградская область: прошел день качества хлебобулочной продукции День качества хлебобулочной продукции прошел на ОАО «Хлебозавод N 5». Впервые большинство волгоградских производителей хлебобулочных изделий собрались вместе для того, чтобы поделиться опытом и познакомиться с новинками производства. В ходе дня качества был проведен конкурс образцов хлебобулочной продукции: экспертами оценивались 32 образца хлеба, закупленных в торговой сети. Наивысших оценок среди образцов хлеба белого, хлеба ржано-пшеничного, батонов удостоилась продукция хлебозавода N5. Также высоко была оценена продукция Тракторозаводского хлебозавода. Как отметил руководитель департамента потребительского рынка администрации Волгограда Роман Волколупов, подобные мероприятия в Волгограде проводятся регулярно и количество участников постоянно растет. «Наша задача — чтобы производители работали лучше, а на стол потребителей поступала качественная продукция», — отметил он. Как сообщают специалисты департамента потребительского рынка администрации Волгограда, поставку в торговую сеть ежедневно осуществляют 5 хлебозаводов города, ОАО «Хлебокомбинат «Волжский», а также более 20 частных пекарен. Ежегодно в Волгограде реализуется около 60 тысяч тонн хлеба и хлебобулочной продукции, сообщает «Волгоградская газета». |