03.11.2006  В Воскресенске прошел чемпионат по хлебопечению на Кубок губернатора МО

   Пекари и кондитеры показали свое мастерство на чемпионате по хлебопечению на Кубок губернатора Московской области, который собрал в Воскресенске шесть десятков заявок из 24 муниципальных образований Подмосковья.
   Конкурсанты - не только крупные хлебозаводы, но и небольшие пекарни и кондитерские цеха.
   Организаторами чемпионата по хлебопечению на Кубок губернатора Московской области выступили областной Комитет по развитию предпринимательства, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, администрация Воскресенского муниципального района, ОАО "Мособлхлеб", Областная общественная организация "Союз женщин Подмосковья". Им помогали многочисленные спонсоры.
   Оргкомитет чемпионата возглавил председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области Дмитрий Самойленко.
   Программа чемпионата сложилась из нескольких номинаций: "Выставка и конкурсная дегустация готовых хлебобулочных и кондитерских изделий, представленных на выставку"; "Выпечка хлебобулочных изделий"; "Оформление кондитерских изделий"; "Домашнее задание: представление праздничных изделий". В первый же день гостей потчевали вкусным хлебом на выставке, потом хлебных дел мастера соревновались во второй и третьей номинации непосредственно у огнедышащих пекарен и в кондитерском цехе на хлебозаводе ОАО "Воскресенскхлеб".
   Кубков губернатора Московской области среди малых предприятий Подмосковья было удостоено ООО "Каравай СВ" и ОАО "Воскресенскхлеб" - среди крупных предприятий.
   Первое место в номинации "Выпечка хлебобулочных изделий" завоевало ООО "Серпуховхлеб", а в номинации "Оформление кондитерских изделий среди малых предприятий лучшим было ООО "Золотой октябрь" из Балашихи.
   Специальными призами ГУ МО "Московский областной фонд поддержки малого предпринимательства" были награждены ООО "Кондитерский цех "Александра" из Солнечногорского района, Бронницкое потребительское общество и ЗАО "Дедовский хлеб" Истринского района. Приз "Самому молодому участнику чемпионата", учрежденный Московским областным объединением организаций профсоюзов, достался Светлане Михайловой, кондитеру ЗАО "Шатурский хлеб".
   Два особых приза учредил глава Воскресенского муниципального района Юрий Слепцов: один - за самую привлекательную экспозицию нынешнего хлебного первенства, другой - самому молодому участнику чемпионата. Ценные подарки, почетные грамоты Московской областной думы получили лучшие технологи, дрожжеводы, кондитеры, машинисты тесторазделочных машин, кочегары производственных печей, формовщики.
   Похвал явно уставшего жюри и соответствующих дипломов чемпионата удостоены все специалисты - из Балашихи и Шатуры, Истры и Серпухова, Наро-Фоминска и Коломны, Сергиева Посада, Дедовска и других городов Подмосковья. Об этом сообщает газета «Ежедневные новости. Подмосковье».