| 03.11.2006 Приморский край: рыбной продукции становится больше Предприятия рыбохозяйственного комплекса Приморья за 9 месяцев 2006 года выпустили товарной продукции на сумму 12,8 миллиарда рублей, что больше уровня такого же периода прошлого года на 8,5%. Об этом сообщили в департаменте рыбного хозяйства краевой администрации. По словам специалистов, пищевой рыбопродукции, в том числе рыбных консервов, произведено 421,4 тыс. тонн. Прирост к 9 месяцам прошлого года - 1,2%. Выпуск консервов и пресервов рыбных и из морепродуктов составил 66,5 миллиона условных банок, или 117,3% от уровня такого же периода прошлого года. Увеличился выпуск продукции глубокой переработки: мороженого филе – в 1,7 раза, икры – на 5,8%, пищевого фарша – в 1,6 раза. Причем доля филе в общих объемах товарной продукции составляет 3,6%. Большую часть выпускаемой продукции составляет живая, охлажденная и мороженая рыба, а также морепродукты. На их долю приходится около 72%. Увеличению выпуска продукции способствует расширение производства. В прошлом году на рыбоперерабатывающих предприятиях края введены в эксплуатацию цеха сушено-вяленой продукции, обработки морского ежа, консервная линия, современная упаковочная линия. Внедрение новых технологий производства консервов, причем не только из рыбы, но также из малоиспользуемых объектов промысла – моллюсков и водорослей позволило заметно расширить ассортимент выпускаемой продукции, и уже в этом году приморцы получили больше высококачественных рыбных изделий. |