18.09.2006  Тверь: 8 кафе стали лучшими

   В администрации Твери подведены итоги смотра-конкурса «Лучшее (худшее) летнее кафе 2006 года». Как сообщила начальник управления потребительского рынка администрации города Светлана Панчикова, он проходил в период с июня по август 2006 года, а главными его задачами были повышение качества услуг в летних кафе, а также внедрение в них современных форм и методов обслуживания.
   В общей сложности в смотре-конкурсе приняло участие 59 летних кафе, а оценка их работы осуществлялась по двум номинациям: «Лучшее (худшее) эстетическое оформление летнего кафе» и «Культура и качество обслуживания потребителя». В первом случае во внимание принимались такие критерии, как эстетическое оформление; наличие (отсутствие) индивидуального архитектурного решения; наличие (отсутствие) фирменного стиля; наличие (отсутствие) рекламного оформления, а также ряд других.
   В номинации «Культура и качество обслуживания потребителя» оценка проводилась по следующим критериям: внешний вид персонала, надлежащая выкладка товаров, оформление ценников и меню, удобный для потребителя режим работы, наличие широкого (простого) ассортимента продукции, в том числе и для детей.
   При оценке качества организации работы летних кафе учитывались материалы проверок контролирующих органов, наличие жалоб и благодарностей потребителей.
   В результате победителями смотра-конкурса «Лучшее (худшее) летнее кафе 2006 года» стали восемь предприятий общественного питания, занявшие в конкурсе с 1 по 3 места. Худшими летними кафе было признано всего три предприятия общественного питания.