04.08.2006  Москва: арбузный бизнес приносит до 1000% доходов

   На этой неделе в Москве официально стартовал арбузный сезон. 1 августа в городе открылись 1020 официальных временных торговых точек по торговле бахчевыми, остальные арбузные развалы власти именуют "сихийными".
   Прибыльное дело по продаже в столице арбузов и дынь можно смело назвать интернациональным: доходы от арбузного бизнеса делят русские милиционеры и водители, дагестанские и грузинские перекупщики, корейские фермеры и азербайджанские торговцы.
   На сложном пути с бахчи к столу москвичей самые вкусные представители семейства тыквенных (арбузы и дыни) дорожают примерно в 20 раз. Еще несколько лет назад раннеспелые арбузы достигали оптового перевалочного пункта на пересечении МКАД с Варшавским шоссе в конце июля - тогда созревали первые плоды на бахчах Краснодарского края и южных республик бывшего CССР. В последние годы азербайджанские предприниматели, под контролем которых традиционно находится вся розничная торговля бахчевыми в столице, наладили устойчивые контакты с заграницей: теперь первые в сезоне арбузы поступают в Москву из тех же республик Закавказья, куда их до этого по морю привозят из Турции и Греции. Высокий уровень цен в начале сезона позволяет окупать затраты на перевозку.
   Затем к арбузному делу подключаются российские фермеры (выращиванием довольно капризных полосатых ягод в Астраханской области, а также Краснодарском и Ставропольском краях заняты преимущественно трудолюбивые и терпеливые корейцы). К концу августа закупочные цены на арбузы на юге страны падают до 1-2 руб. за кг, однако на столичном розничном рынке это почти не отражается: если сейчас средняя цена арбуза составляет 15-18 руб. за килограмм, то к сентябрю она может снизиться процентов на 30, не больше.
   По рассказам водителей фур, которые десятками скапливаются на федеральной трассе М2 в ожидании разгрузки на стихийных оптовых рынках, скупкой продукции у фермеров заняты в основном дагестанские и грузинские группировки. Они арендуют транспорт и проводят перегруженные фуры через пару десятков милицейских постов, оснащенных весами, по маршруту Астрахань-Волгоград-Воронеж-Тамбов-Ступино. За время пути стоимость арбузов увеличивается примерно втрое - каждая фура оставляет на каждом милицейском посту от 100 до 300 рублей "штрафа" за перегруз.
   На ближних подступах к Москве дагестанские и грузинские бизнесмены отгружают товар представителям азербайджанской диаспоры. Часть арбузов дагестанцы продают в розницу на основных федеральных трассах по ценам, существенно ниже московских, а все остальное на "Газелях" развозится по городским торговым точкам.
   Официальный оборот рынка бахчевых в Москве составляет 200 млн. руб. за сезон, неофициальный - примерно в полтора раза больше. Торговцы обязаны платить единый налог на вмененный доход, который идет не в городской, а в федеральный бюджет: возможно, именно этим объясняется ежегодная показательная активность городских чиновников на ниве "упорядочивания" торговли бахчевыми.
   В реальном наведении порядка на стихийно сложившемся арбузном рынке местные власти оказались финансово не заинтересованы, а потому городские чиновники каждый год предпочитают строить планы на будущее. К примеру, замруководителя департамента продресурсов Москвы Николай Корабейник еще в августе 2003 года пообещал, что с 2004 года сезонная торговля бахчевыми в Москве будет происходить также централизованно, как ярмарки меда, мэрия тогда собиралась организовать цивилизованные "перехватывающие" оптовые базы вдоль МКАД.
   К августу 2006 года в арбузном рынке Москвы изменились только цены и правила торговли: теперь продавцы обязаны иметь униформу (фартук), а арбузы запрещено продавать с земли вдоль автомагистралей, в подземных переходах и вблизи станций метро. Также запрещено резать арбузы для дегустации. Как эти правила торговли выполняются, москвичи могут ежедневно наблюдать на ближайшем арбузном развале и по дороге на дачу.
   При этом качество арбузов в столице и ее окрестностях остается неплохим: выборочные пробы ветеринарных служб даже в начале сезона показывают весьма низкий уровень нитратов в плодах (удобрения для бахчеводов пока остаются недоступной роскошью), а по данным Комитета ветеринарии Москвы, все арбузы, которые продаются на официально зарегистрированных площадках, имеют соответствующие сертификаты качества.
   ”В московские сети супермаркетов до середины июля арбузы привозят из Узбекистана, позднее - из Астрахани (сорта "Астраханец", "Американка", "Холодок"), - рассказал менеджер по закупкам в сети "Перекресток" Алексей Иванов. - В супермаркете арбуз стоит в среднем семь рублей за килограмм, тогда как его "уличная" цена - от 15 до 18 рублей.