| 11.07.2006 Санкт-Петербург: бизнес-ланчи рассчитали по секундам Кафе и рестораны Петербурга предлагают горожанам бизнес-ланчи. По данным компаний, комплексный обед, как его называли в советские времена, в среднем обходится в 150–300 рублей. Двукратная разница в цене подталкивает рестораторов придумывать что-нибудь особенное в угоду клиенту. В Cafe Art Deco решили сэкономить время деловых петербуржцев. В меню напротив блюда указали время приготовления. Пунктуальные обеды подаются с 12 до 17 часов. Холодный борщ готовится за 7 минут, куриные шашлыки и бефстроганов предложат через 10 минут. Как рассказали в Cafе Art Deco, подобное предложение действует уже неделю, пока опозданий с заказом не было. «Классический вариант жарки мяса – 15 минут, не меньше», – считает директор Ассоциации кулинаров и рестораторов Петербурга Алла Муслимова. По ее мнению, за 10 минут шашлык можно приготовить только по системе подогрева. Удивить клиентов стремятся не только временем приготовления блюд. В кафе «Заводные яйца» с 1 июля и до конца месяца проходит акция «Саммит коктейль», которая приурочена к петербургской встрече «Большой восьмерки». Гостям кафе предлагают попробовать коктейли, по составу компонентов или по внешнему облику соответствующие странам-участницам и Евросоюзу. Так, например, коктейль «Россия. Президент Путин В. В.» является трехслойным (клубничный ликер, кюрасау, водка) и символизирует российский триколор, а в состав коктейля «Америка. Президент Джордж Буш» входят популярные в этой стране напитки – кока-кола и виски. Стоимость коктейлей – от 120 рублей. Кроме того, в заведении составят своеобразный коктейльный рейтинг: будет фиксироваться количество выпитых коктейлей-символов той или иной страны. |