| 16.06.2006 Тюменская область: качество ресторанного бизнеса зависит от оборудования В выставочном зале ОАО «Тюменская ярмарка» открылись выставки «Индустрия развлечений», «Магазин. Ресторан. Гостиница. Бытовой сервис», сообщает ИА «Тюменская линия». Как рассказал генеральный директор областного фонда развития и поддержки предпринимательства Юрий Лунев, в фонд обращается много предпринимателей, которые открывают кафе и ресторанчики. Примерно 40% кредитов оформляется на приобретение технологического оборудования для предприятий сферы питания. Поэтому потребность в этом виде оборудования, которое представлено на специализированных выставках, очень высока. Здесь представлено очень много видов импортного оборудования. Предприниматели, как правило, стремятся оснастить свои предприятия качественной техникой. Малый бизнес понял, что в обслуживании главное - это качество, что говорит о растущей культуре в сфере сервиса. На выставке экспонируют свою продукцию как известные компании, так и новички. Тюменская фирма «Юта» специализируется на поставках мебели для магазинов и аптек, выставочного оборудования, а также проектировании торговых и офисных интерьеров уже более 10 лет. Специалисты фирмы оборудовали торговые залы магазинов «Обувь Сити +», «Твой молоток», «Парижанка», салон «Старый фотограф». Известно на рынке и тюменское ООО «Свинг», поставляющее оборудование для сферы общественного питания, а также холодильное, прачечное и хлебопекарное оборудование. Готовые бизнес-решения, оборудование, мебель и посуду предлагает тюменское представительство московской фирмы «Торговый дизайн», которая работает на российском рынке более 15 лет. Тематическими разделами выставок являются профессиональное оборудование, системы комплексной автоматизации торговых сетей, аттракционы, торговые автоматы, уборочное оборудование и услуги. В рамках выставок состоялись мастер-класс «Пароконвектомат «Unox» и механическое оборудование «Robot Coupe» (Италия) - незаменимые помощники в организации банкета», презентация новинок модельного ряда холодильных витрин Oscartielle (Италия) и мастер-класс по приготовлению кофе и десертов при помощи уникальной кофемашины Microbar производства компании Nuova Simonelli (Италия). Выставки будут работать до 17 июня. |