| 18.07.2005 Псковская область: в результате санитарных проверок в сардельках нашли стафилококк, а в рецептуре кафе «Фантазия» слишком много фантазии На прошлой неделе Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области при обследовании санитарной обстановки зарегистрировал 17 проб неудовлетворительного качества продукции в районах области. Как сообщил главный врач центра гигиены и эпидемиологии Псковской области Сергей Никифоров, 2 из них выявлены в Пскове: некачественными, на взгляд специалистов, оказались макароны с маслом в оздоровительном лагере «Подросток», а в сардельках «Псковских» местного мясокомбината обнаружен золотистый стафилококк. В Великих Луках зафиксировано 4 неудовлетворительных пробы. Так, проверку на качество не прошел салат в кафе «Фантазия», котлета в закусочной автовокзала и два замороженных свиных бока на мясокомбинате. Кроме того, сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии выявили 2 факта неудовлетворительного смыва с посуды и оборудования в детских дошкольных учреждениях и школах, 22 - на пищевых объектах районов, 3 - в лечебно-профилактических учреждениях области, 21 - в оздоровительных учреждениях и 1 - в парикмахерской «Лик» города Великие Луки. Качество исследованной воды не соответствовало санитарным требованиям по микробиологическим показателям в 22 случаях. По всем неудовлетворительным результатам анализов направлены предписания должностным лицам, виновные оштрафованы. Всего дано 61 предписание, 18 предупреждений, вынесено 51 постановление о наложении штрафа, закрыто 4 объекта и 17 лиц отстранено от работы. |