| 15.07.2005 Рязанская область: предприниматели не контролируют качество продаваемой пищевой продукции С наступлением лета к покупкам на рынках, особенно скоропортящихся продуктов питания, стоит относиться внимательнее. Территориальное управление Роспотребнадзора постоянно проводит рейдовые проверки рынков Рязани. Как выяснилось, большинство из них имеют нарушения: санитарные дни проводятся формально, без остановки торговли, уборка проводится только в конце рабочего дня и не всегда надлежащим образом. Кроме того, отмечается недостаточное количество урн, а порой и их отсутствие. На всех рынках встречаются продавцы, которые не имеют медицинских книжек. Не у всех предпринимателей есть документы на скоропортящуюся продукцию и слабоалкогольные напитки. В соответствии с законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предприниматели обязаны гарантировать безопасность продукции путем осуществления лабораторных исследований. Но такой контроль не проводится никем. |