| 07.06.2005 Воронежская область: предпринимателей обучили торговому бизнесу На прошлой неделе в воронежской областной администрации прошел цикл семинаров, посвященный повышению прибыльности торговых предприятий и ресторанному бизнесу. Организаторы - специалисты Главного управления по развитию предпринимательства и эксперты Агентства регионального развития предоставили профессионалам торгового бизнеса наиболее актуальную информацию, которая поможет предприятиям развиваться и работать более эффективно. Владельцев бизнеса, управляющих, директоров магазинов, руководителей служб маркетинга и кадровых служб, торговых компаний проинформировали о специфике и развитии розничной торговли Воронежа, об эффективной расстановке оборудования в торговом зале. Прозвучали также доклады на темы: «Оборудование и проектирование магазина «под ключ», «Исследования спроса, как оперативный инструмент управления и повышения товарооборота», «Персонал в магазине: разработка стандартов обслуживания покупателей», «Развитие общественного питания Воронежа: проблемы и перспективы» и т.д. Мастер-класс под названием «Официант - сомелье» провел на практическом семинаре «Ресторанный бизнес» Франческо Феррарио – сомелье и эксперт Агентства регионального развития. |