| 03.05.2005 Вологодская область: требования к летним кафе Череповца стали более жесткими В Череповце Вологодской области традиционный сезонный вид бизнеса — летние кафе — оживляется несмотря на прохладную погоду. Пока Управление торговли разрешило открыть свои заведения владельцам пяти из них, не вызвавших нареканий в прошлые годы. В нынешнем сезоне в Череповце будет функционировать около 60 летних кафе. С учетом претензий прошлых лет к ним серьезно ужесточены требования санитарных служб, Управления торговли и УВД. В частности, хозяин каждого кафе обязан получить санитарно-эпидемиологическое заключение, договор на вывоз мусора и дератизацию. Для развития этого вида бизнеса в нынешнем сезоне Управление торговли объявило очередной конкурс на лучшее кафе. В этом году при определении победителя будет учитываться оформление заведения. |