| 17.08.2004 Тюмень: введен регламент ввоза скоропортящихся продуктов Доля нестандартной молочной продукции, зафиксированной в городе, составляет 42 процента . Это - самая высокая цифра в нынешнем году. По словам заведующей отделения гигиены питания Госсанэпиднадзора Тюмени Ирины Фещенко, такого не было даже тогда, когда молоко и сметану привозили в магазины во флягах. Проблемы контроля ввозимой в Тюмень скоропортящейся продукции (молочных, кондитерских изделий) обсуждались сегодня на совещании в администрации областного центра. Руководители крупнейших торговых предприятий и производители были ознакомлены с постановлением главного санитарного врача города Юрия Дмитриенко. В документе, в частности, говорится о том, что и производители, и поставщики скоропортящихся продуктов не обеспечивают их качество и безопасность. В ряде случаев при производстве молочных и кондитерских изделий имеется высокий процент неудовлетворительных микробиологических показателей. Особенно резко качество и безопасность продуктов ухудшается при транспортировке и в процессе реализации в летне-осенний период. Кроме того, не всегда соблюдаются параметры лабораторных исследований сырья и готовой продукции, в связи с отсутствием ведомственных микробиологических лабораторий. Ряд предприятий-изготовителей на протяжении нескольких лет имеет постоянные, стабильные неудовлетворительные показатели ввозимой молочной продукции. Одной из серьезных проблем главный санитарный врач города Ю.Дмитриенко считает отсутствие специализированного, охлаждающего транспорта, нормативных документов, регламентирующих условия перевозки молочных, кондитерских изделий при межгородских и межрегиональных поставках. В связи с этим главный санитарный врач ввел регламент ввоза скоропортящихся продуктов. Теперь все поставщики обязаны получать санитарно-эпидемиологическое заключения на ввоз и реализацию продукции. Согласно документу, отныне запрещена реализация молочных продуктов в киосках, тонарах, автофургонах, кроме специализированных. Как отметил начальник управления по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг Анатолий Канов, контроль будет осуществляться по всей цепочке "производитель - транспортировка - хранение - магазин". Любой сбой может привести к тому, что к потребителям попадет некачественная продукция. |