| 03.08.2004 Оренбург: определят лучшее кафе летнего типа Комитет потребительского рынка и предпринимательства администрации Оренбурга с 26 июля по 17 августа проводит смотр-конкурс "Лучшее кафе летнего типа - 2004". Его участниками являются организации торговли и общественного питания всех форм собственности, а также индивидуальные предприниматели – владельцы кафе. Оцениваться представленные на смотр-конкурс летние кафе будут по следующим критериям: внешний вид летнего кафе (наличие вывески, рекламное оформление); оформление летнего зала и рабочих мест обслуживающего персонала; общее состояние прилегающей территории (наличие асфальтового или плиточного покрытия, ограждения территории кафе, санитарное состояние, наличие урн и других элементов благоустройства; санитарно-техническое состояние предприятия (наличие водоснабжения, раковин, туалета, мыла, полотенца. Также будет оцениваться состояние мебели для посетителей (столы, стулья, зонты, навесы; применение современного торгового, технологического и холодильного оборудования; соблюдение ассортимента реализуемой продукции (покупной и общественного питания); наличие меню, прейскуранта цен или ценников, правильность их оформления; применяемые методы обслуживания, культура и скорость обслуживания; наличие и состояние форменной одежды у обслуживающего и санитарной одежды у производственного персонала. Также будет обращено внимание на наличие документов, подтверждающих деятельность кафе летнего типа, отсутствие жалоб со стороны жителей города, соблюдение правил торговли, оказания услуг общественного питания; отсутствие замечаний со стороны контролирующих органов. Подводить итоги и награждать победителей будет конкурсная комиссия, утвержденная распоряжением главы города. |